Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti receptu Keptos bulvės „Boulanger“. Tokios bulvės ruošiamos labai paprastai, o rezultatas stebina savo skoniu ir išvaizda. Receptą išmokau visai netyčia iš šefo draugo, kuo labai džiaugiuosi, dabar ant Naujųjų metų stalo turėsiu labai skanų bulvinį patiekalą. Jei norite, galite kepti porcijose.
***************************
Receptas:
Bulvės -1 kg.
Lankas -2-3vnt
vištienos sultinys -200 ml
Pienas -200ml
KEPIMO METODAS
Nulupkite 1 kg bulves ir supjaustykite plonais griežinėliais, galite tai padaryti peiliu, aš - daržovių pjaustytuvu. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
Paimame tinkamą formą, sutepame aliejumi, dedame bulvių sluoksnį, svogūnų sluoksnį. Taigi mes keičiame sluoksnius. Viršutinį sluoksnį darome iš bulvių.
Į bulves supilkite 200 ml sultinio.
Supilkite bulves su sultiniu, dabar užpilkite 200 ml pieno. Viršuje sutepkite ištirpintą sviestą, kad bulvės taptų aukso rudos.
Uždenkite viršų folija, pašaukite į orkaitę ir virkite 200 laipsnių temperatūroje 40 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite, kol iškeps raudonos bulvės, viskas priklauso nuo jūsų orkaitės ir bulvių rūšies, kurią verdu dar 40 minučių, per 10 minučių aš įsijungiu grilis.
Štai bulvė pasirodo. Kaip jau sakiau, galite virti dalimis, įdėti bulves į rožę ir kepti orkaitėje. Jei norite, galite pridėti tik sultinį, o ne pridėti pieno. Patiekite tokias bulves su grietine ir, žinoma, bet kokia mėsa, žuvimi ar daržovėmis.
Bulvės yra švelnios ir labai skanios. Aš rekomenduoju virti.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: