Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅ 👌 Galite pasigaminti greitą vakarienę ar pietus, jei po ranka turite visus tinkamus ingredientus ir tinkamus indus. Ir kartais būna tik trijų litrų stiklinis indelis.
Šiandien noriu pasakyti, kaip paprastas stiklinis indelis man padeda, kuriuos naudoju vietoj specialių indų kepimui orkaitėje.
Taip taip, yra akimirkųkai po ranka nėra tinkamų indų ir kepimo rankovių. Ir tai skirta man jokiu problemu - Tiesiog į stiklinį indelį dedu smulkintą vištieną ir daržoves, dedu į orkaitę ir 1,5–2 valandoms „pamirštu“.
Rezultatas yra nuostabiai skanus, galiu pasakyti. Labai rekomenduoju išbandyti.
Ingredientai vištienai virti stiklainyje:
Vištiena - 1,2 kg
Bulvės - 3-4 vnt. Vidutinis dydis
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
Švieži pomidorai - 1-2 vnt.
Pagal skonį druska, prieskoniai ir juodieji pipirai
Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Visų pirma mes supjaustome vištieną porcijomis - ne per dideli, jie turėtų laisvai prasiskverbti į stiklainio kaklą. Galite paimti visą skerdeną ir supjaustyti ją arba kojas (kojas, blauzdeles, šlaunis). Turėjau naminių vištienos kojelių. Mėsą gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir įdėkite į gilų dubenį.
Vištieną apibarstykite druska ir prieskoniais (aš naudojau jau paruoštą prieskonį, galite naudoti jums patinkančius prieskonius). Viską gerai išmaišykite ir kol kas atidėkite į šalį.
Mes išvalome visas daržoves. Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais, morkas - apskritimais ar juostelėmis, česnaką - smulkiais gabalėliais.
Supjaustykite bulves mažais kubeliais.
Imame švarų, sausą trijų litrų stiklainį ir pradedame sluoksniuoti jame esančius ingredientus. Pirmiausia keli vištienos gabaliukai, tada svogūnai, morkos, česnakai, bulvės (daržoves galima šiek tiek pasūdyti). Kartojame sluoksnius, kol baigsis produktai.
Vištiena turi būti viršuje, o stiklainio negalima užpildyti iki pat viršaus, paliekant šiek tiek vietos. Pabarstykite pipirais ir, jei norite, pridėkite pomidorų.
Skardinės kaklą uždarome folija, sulankstyta keliais sluoksniais, ir kraštus sandariai suspaudžiame, kad skardinė būtų gerai užsandarinta.
Ir tai dar ne viskas, perskaitykite iki galo ↓↓↓ 👇👇👇
Mes įdėjome vištienos ir daržovių stiklainį šaltoje (!) orkaitėje ir pašildykite iki 160–180 laipsnių. Mes paliekame 1,5-2 valandas.
Vištiena pasirodo pati švelniausia, ji tiesiog tirpsta burnoje ir suyra į skaidulas... ir kaip premija - skanus bulvių garnyras su daržovėmis. Puiki vakarienė su minimaliu vargu ją paruošti. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
******************************************
Pagarbiai, Oksana!