Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratą.👍!
✅ 👌Daugumoje šeimų pagrindiniai patiekalai ruošiami daug dažniau nei sriubos. Ryžiai yra populiariausia grūdų rūšis ruošiant antrus patiekalus.
Šiandien noriu pasidalinti su jumis maisto gaminimo receptu skanus ryžių garnyras.
Mano šeimos nariai šį ryžių garnyrą valgo dar greičiau nei pagrindinį patiekalą, nes jis pasirodo toks apetiškas, aromatingas ir skanus.
Aš ilgai neviriau ryžių kruopų puode, bet gaminu taip - pasirodo daug skaniau. Ir jei kiekvieną kartą į patiekalą įmaišysite skirtingų prieskonių, tai toks garnyras nenuobodžiaus labai ilgai.
Keisdami vietoj česnako galite kepti tarkuotas morkas ir kubeliais pjaustytus svogūnus - tai taip pat bus puikus.
IRIngredientai ryžiams virti keptuvėje:
Ilgagrūdžiai ryžiai - 1,5 puodelio
Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
Druska - 1/2 šaukštelio l.
Ciberžolė - 1/3 šaukštelio l.
Paprika - 1 šaukštelis l.
Provanso žolelės - 0,5-1 šaukštelis l.
Malti juodieji pipirai - 1-2 žiupsneliai
Karštas vanduo - 2 stiklinės
Ir dabar mes pradedame gaminti ...
Pirmasis žingsnis yra kruopščiai nuplauti ryžius tekančiame šaltame vandenyje. Šią procedūrą atliekame tol, kol vanduo tampa skaidrus.
Keletas žodžių apie javus - kaip garnyrą geriau naudoti ilgagrūdžius ryžius, virtus, o ne šlifuotus. Apvalūs grūdai, poliruotos kruopos labiau tinka javams.
Tada į keptuvę supilkite augalinį aliejų, nustatykite, kad jis kaitintų vidutinį karštį. Tuo tarpu, kol aliejus kaista, nulupkite ir supjaustykite plonais česnako skiltelių griežinėliais. Įdėkite česnako griežinėlius į karštą aliejų ir kepkite, kol paruduos. Būkite atsargūs, kad česnakai nebūtų pernelyg eksponuojami ant ugnies - jei perkošite, sviestas bus prisotintas kartaus, deginto skonio.
Aliejui aromatą ir skonį suteikusią česnaką pašaliname iš keptuvės, jis nebereikalingas. Užpildykite nuplautus ryžius.
Maišykite, kol grūdai tolygiai pasidengs ir mirkys aliejuje. Virkite retkarčiais pamaišydami ant vidutinės ugnies apie 3–4 minutes.
Dabar pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Ciberžolė yra būtina, tai suteiks jūsų garnyrui gražią auksinę spalvą. Likę prieskoniai yra neprivalomi. Kruopščiai viską išmaišykite ir duokite laiko prieskoniams „atsiverti“ - tam kepkite ryžius dar 4-5 minutes ant vidutinės ugnies.
Tada užpilkite 2 puodelius karšto vandens (verdančio vandens).
Ir tai dar ne viskas, perskaitykite iki galo ↓↓↓👇👇👇
Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite neuždengdami keptuvės dangčiu. Kai grūdai sugers visą skystį, uždarykite keptuvę dangčiu ir virkite dar keletą minučių, kol ji pasieks norimą būklę.
Mes patiekiame gatavus ryžius kaip garnyrą, be jokių mėsos, paukštienos, žuvies ar daržovių patiekalų. Pasirodo labai skanu ir aromatinga. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
******************************************
Pagarbiai, Oksana!