Laba diena jums visiems ir skanus, patogus svorio metimas!
Savo kanale dalinuosi svorio metimo patirtimi skaičiuojant KBZhU ir mažai kaloringų patiekalų receptais.
Karšta, aromatinga kopūstų sriuba - kas gali būti geriau šaltuoju metų laiku?
Lengvas ir kartu maitinantis bei šildantis. Šiandien noriu pasidalinti su jumis lengvos kopūstų sriubos su kininiais kopūstais, baltosiomis pupelėmis ir mėsos kukuliais receptu.
Ingredientai, kuriuos naudojau 2,5 litro vandens:
- 50/50 maltos kiaulienos ir kalakutienos krūtinėlės,
- svogūnai - 1 vnt. 90 g,
- morkos - 1 vnt - 100 g,
- Pekino kopūstai - 600 g (galima pakeisti baltaisiais kopūstais),
- konservuotos baltos pupelės "natūralios" - 1 indelis (iš stiklainio gavau 270 g pupelių),
- pomidorų pasta - 1 kupinas šaukštelis,
- druska, juodieji pipirai, malta kalendra, sausi krapai, lauro lapas, kvapieji pipirai.
Gaminimas.
Mes įdėjome puodą su vandeniu ant ugnies, įpilkite šiek tiek druskos. Aš įdėjau 1 lygio šaukštą druskos.
Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas rupia tarka ir aš iškart išsiunčiau daržoves virti, nes man nepatinka nepakankamai termiškai apdorotų morkų ir svogūnų skonis.
Galite virti kepdami naudodami mažiausią kiekį aliejaus (ne daugiau kaip 5 g), tačiau kopūstų sriubos kalorijų kiekis padidės.
Jei daržovės siunčiamos virti, mes jas paruošiame iki pusės paruošimo ir įmetame faršo kukulius.
Malta mėsa buvo iš anksto susukta - tai 50–50 liesos kiaulienos ir kalakutienos krūtinėlės, taip pat šiek tiek svogūno. Faršą pasūdžiau ir pipiravau. Daugiau nieko nepridėjau.
Meskite mėsos kukulius ir virkite ant vidutinės ugnies, švelniai nugriebdami putas.
Kol verda mėsos kukuliai, kopūstus supjaustykite mažesniais gabalėliais
Iš karto, kai mėsos kukuliai iškyla, mes juos kartu su pupelėmis išmetame į keptuvę.
Įpilkite su kaupu arbatinį šaukštelį pomidorų pastos ir visus prieskonius: šiek tiek kalendros, sausų krapų, kvapiųjų pipirų, lavrushka, juodųjų pipirų.
Virkite, kol kopūstai bus paruošti - 10-15 minučių ant vidutinės ugnies.
Skanaus!
Apytikslis KBZHU 100 g gatavo patiekalo: K - 40, B - 3,3, F - 2, U - 2,4.
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą:
✅Šioje nuorodoje galite peržiūrėti daugelį kitų receptų kataloge.