Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Praėjo 11 metų nuo tos dienos, kai baigiau socialinį ir ekonominį institutą, tai buvo nepamirštami metai. Merginos ir aš dažnai rengdavome susibūrimus ir virdavome įvairiausių gėrybių (kiek įmanoma finansiškai). Tai visada buvo labai nebrangūs receptai, bet vis tiek skanūs. O aš jau daug metų ruošiu vieną salotą, ją vadinu „Studente“, nes yra tada mes jį virėme pirmą kartą ir būtent jis man asocijuojasi su linksmu studentu susibūrimai.
Taigi, aš visada pradedu gaminti su svogūnais, pagrindinis vaidmuo jai priskiriamas salotose, be jo net negalima gaminti.
Svogūną reikia smulkinti ne itin smulkiai ir kepti iki auksinės rudos spalvos, jis turi būti gerai iškeptas ir nesutrupėjęs ant dantų. Už 4 kiaušinius imu vieną didelį svogūną.
Salotų dubenyje sumaišau virtus kiaušinius, supjaustytus kubeliais, ir stiklainį
konservuotų pupelių, anksčiau nuplautų tekančiu vandeniu. Nesvarbu, baltas ar raudonas.
Toliau reikia paimti gerą kumpį ir supjaustyti kubeliais, nusiųsti į salotų dubenį. Iki to laiko svogūnai turėjo būti gerai atvėsę. Iškart po kepimo jis turi būti išdėstytas ant popierinio rankšluosčio, kad stiklinėje būtų perteklinis aliejus. Taigi mes siunčiame jį į likusius ingredientus.
Padažu naudojamas klasikinis majonezas, keli šaukštai. Salotų nesūdau, nes kumpis ir majonezas suteikia pakankamai druskos.
Ingridientai:
4-5 kiaušiniai
1 skardinė konservuotų pupelių savo sultyse
250 - 300 gramų kumpio
1 didelis svogūnas
2-3 šaukštai majonezo
Taip pat skaitykite: Bulvių tartletai su grybų įdaru
Ačiū už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!