Šaldytuve visada turiu žalumynų - tiek vasarą, tiek žiemą, tiek apskritai bet kuriuo metų laiku. O kartais nutinka taip, kad krapų ir petražolių šakelės nudžiūsta.
Daugelis šių žalumynų išmetami nedelsiant, nors, žinoma, juos galima naudoti maisto ruošimui. Bet aš vis tiek myliu, kai jis yra šviežias, tarsi ką tik atėjęs iš sodo.
Ir šiandien noriu pasidalinti paprastu būdu „atgaivinti“ nudžiūvusią žalumą. Aš naudoju šį metodą daugelį metų.
Taigi, mes paimame šakeles ir šiek tiek nupjaustom stiebus, pažodžiui 5-7 mm. Jei susiduriate su patamsėjusiais ir akivaizdžiai sugadintais lapais, mes, žinoma, negalime jų išsaugoti.
Į dubenį supilkite šaltą vandenį, įpilkite šiek tiek acto ir nuleiskite žoleles. Į 1–1,5 litro vandens įpilu maždaug 2 arbatinius šaukštelius. Svarbu, kad vanduo visiškai padengtų visus žalumynus.
Palikite 10-15 minučių, tada nupilkite vandenį, nuplaukite šaltu vandeniu be acto ir įdėkite žoleles ant popierinių rankšluosčių. Po tokio mirkymo krapai / petražolės bus švieži, be jokio acto kvapo ir skonio.
Metodas yra labai paprastas, bet efektyvus. Apie jį sužinojau maisto prekių rinkoje - pardavėja maloniai pasiūlė, kai iš jos nusipirkau petražolių. Džiaugčiausi, jei šis metodas jums yra naudingas.
Perskaitykite ir kitus mano straipsnius ir receptus:
Kaip auginu žalius svogūnus ant palangės be žemės. Lengviausias būdas
Kaip aš ruošiu rastagai su žuvies konservais ir ryžiais. Skanu ir paprasta
Jei straipsnis buvo jums naudingas, prašau, patiko. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!