Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅ 👌 Manau, kad daugelis namų šeimininkių galvoja, ką šiandien gaminti vakarienei! Puikus variantas yra kepti mėsą orkaitėje.
Šiandien noriu jums pasiūlyti paprastą, bet labai sėkmingą kepamos mėsos po rudos sūrio pluta receptą. Šioje versijoje galite virti visiškai bet kokią mėsą, nesvarbu, ar tai būtų kalakutiena, ar vištienos krūtinėlė, tačiau kiauliena pasirodo pats naudingiausias patiekalas.
Mėsa pasirodo labai švelni ir sultinga, jos mušti net nereikia. Susmulkinkite, marinuokite ir kepkite. Esu įsitikinęs, kad šis patiekalas taps šiuo receptu absoliučiai visi yra tiesiog tobuli.🥰
✨Šio leidinio pabaigoje paliksiu keletą nuorodų į kitus anksčiau paskelbtus mėsos receptus. Būtinai pasižiūrėkite: galbūt iš jų rasite savo sėkmingiausio patiekalo receptą!
📕Ingredientai virimui:
Kiauliena (minkštimas) ar bet kokia kita mėsa - 1 kg
Pomidorų pasta - 3 šaukštai l.
Grietinė - 2 šaukštai. l.
Majonezas - 2 šaukštai. l.
Garstyčios su grūdeliais (prancūziškos) - 1 valgomasis šaukštas. l.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Kietasis sūris - 150 g
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
NdIr, žinoma, pirmiausia mes pradedame ruošti mėsą. Šį kartą imu kiaulieną (nugarinę), bet galite imti vištienos (krūtinėlės ar šlaunų filė), jautienos, kalakutienos - tai taip pat pasirodys labai labai skanu.
Kruopščiai nuplaukite kiekvieną mėsos gabalėlį, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nebūtina, kad vanduo liktų ant paviršiaus, tai trukdys absorbuoti marinatą. Paruoštą kiaulieną supjaustykite maždaug 2–2,5 cm storio porcijomis.
Supjaustytą mėsą perpilkite į bet kurį tinkamą gilų dubenį ir įpilkite pomidorų pastos. Jei pasta per tiršta, ją galima praskiesti trupučiu virinto vandens. Priveržiame dubenį maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą kelioms valandoms marinuotis... Taip, taip, mes nieko nededame, tik pomidorų pasta. Veikiant rūgščiai, esančiai pomidorų pastoje, mėsos pluoštai suminkštės, o kiauliena pasirodys švelniausia, ji tiesiogine prasme ištirps burnoje.
Po kurio laiko galite pradėti ruošti padažą.⤵️⤵️⤵️
Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę, majonezą, garstyčias ir česnaką, praleistus per presą dubenyje. Jei nemėgstate parduotuvėje nusipirkto majonezo, naudokite naminį, kuriame nėra nieko, išskyrus kiaušinius, augalinį aliejų ir prieskonius.
Viską gerai išmaišykite.
Po kelių valandų mes išimame iš šaldytuvo marinuotą mėsą, pabarstome druska ir pipirais ir gerai išmaišome.
Visus mėsos gabalėlius perkeliame į kepimo popieriumi ar folija išklotą skardą arba į tinkamą kepimo indą.
Kiekvieną mėsos gabalėlį gausiai sutepkite paruoštu padažu.
Ant kiekvieno gabaliuko pabarstykite tarkuoto sūrio. Kokią tarką tarkuoti, nėra principas, kepimo metu sūris vis tiek virs beveik vienoda pluta. Mes siunčiame kepti į orkaitę ...
Tai dar ne viskas, perskaitykite iki galo ↓↓↓👇👇👇
O mėsa bus kepama apie 25–30 minučių, 180 laipsnių temperatūroje. Aromatas yra tiesiog nuostabus!
Patiekti geriau iš karto, kol kiauliena atvės ir sūrio pluta nespės sustingti. Mėsa yra sultinga, minkšta, vidutiniškai pagardinta. Labai skanus! Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
Tai yra kiti ir ne mažiau skanūs mėsos patiekalų receptai, kuriuos paskelbiau šiek tiek anksčiau:
Daugelį metų ruošiau mėsą „Ypatingu būdu“ - labiau švelnią nei troškintą: kai aš ją patiekiu ant šventinio stalo, visi tiesiog reikalauja recepto
Išbandžiau „Velvet“ mėsą vakarėlyje - o dabar jau antrą kartą savaitgalį tokį patiekalą ruošiu namuose: labai švelnus ir skanus
******************************************
Pagarbiai, Oksana!