Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅ 👌 Sutikite, kai šaldytuve yra sviesto, kiaušinių ir daug kitų produktų, iškepti kepinius nebus sunku. Ar galima virti ką nors skanaus arbatai, kai šaldytuvas praktiškai tuščias? Aš jums atsakysiu, žinoma, jūs galite!
Šiandien noriu jums pasiūlyti super biudžetinių ir labai skanių sausainių, kurių paruošimui nereikia kiaušinių, margarino, sviesto ir kitų brangių produktų, receptą. Šiame recepte yra minimalus ingredientų kiekis!
✨Rassol yra pagrindinis šio slapuko ingredientas!
Ką paprastai darote su marinuotu agurku, likusiu iš konservuotų pomidorų ar agurkų? Tikrai jį išlies. Aš taip pat darydavau, kol neišbandžiau labai skanių ir nebrangių sūrymo sausainių recepto. Iš labiausiai prieinamų ingredientų gaunami trapūs, traškūs, saldūs sausainiai. Tuo pačiu metu prieskonių kvapas iš sūrymo gatavuose kepiniuose visiškai nejaučiamas. Išbandykite - tai tikrai skanu! 🥰
📕Ingredientai sausainiams gaminti: 🍲
Marinuoti agurkai iš konservuotų agurkų ar pomidorų - 100 ml
Saulės žiedų aliejus be kvapo - 100 ml
Cukrus - 200 g
Kviečių miltai - 350–400 g
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis l.
Cinamonas, vanilinas - nebūtina.
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Imame bet kokį tinkamą dubenį tešlai minkyti, į jį filtruojame sūrymą, likusį po konservuotų agurkų ar pomidorų, ir užpilame augaliniu aliejumi.
Tada pridėkite cukraus. Šiame etape galite pridėti šiek tiek cinamono ar vanilino (vanilinio cukraus ar ekstrakto), kad būtų skonio. Ir viską gerai išmaišykite plaktuvu, kol ištirps didžioji dalis cukraus.
Dabar mes tiesiog turime sijoti miltus kartu su kepimo milteliais.
Minkome minkštą, nelipnią, labai plastikinę tešlą.
Tada pabarstykite stalo darbinį paviršių nedideliu kiekiu miltų, įdėkite tešlą ir suvyniokite jis yra apie 1–2 cm storio į sluoksnį, jo nereikia per plonai iškočioti, sausainiai tik pakils Mažai. Tada mes paimame bet kokį pjovimą mažiems sausainiams ar tiesiog paprastam stikliukui gaminti ir išpjauname apskritimus, širdeles, rombus... Surenkame atraižas, sumaišome, vėl iškočiojame, išpjauname sausainius. Mes kartojame, kol visa tešla bus sunaudota.
Paruoštus sausainius paskleidžiame ant kepimo skardos, padengtos silikoniniu kilimėliu ar pergamentiniu popieriumi, arba tiesiog suteptos aliejumi. Mes siunčiame kepti į orkaitę...
Tai dar ne viskas, perskaitykite iki galo ↓↓↓👇👇👇
Ir tokie sausainiai kepami orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitė 15–20 minučių.
Išimame gatavus sausainius ir leidžiame šiek tiek atvėsti. Iš karto po kepimo jis bus šiek tiek minkštas ir atvėsus tampa traškus. Prieš patiekiant pabarstykite cukraus pudra. Sūrymo skonis sausainiuose visai nejaučia - pasirodo saldu ir labai skanu. Gaminkite, ragaukite, mėgaukitės arbata!
******************************************
Pagarbiai, Oksana!