Šis desertas su riešutais pasižymi sodriu kreminiu pienišku skoniu, o riešutų gausa suteikia žievės. Paruošti tokį desertą yra labai paprasta, be kepimo ir net be želatinos. Visi gali susidoroti su tokiu desertu.
Visi desertiniai produktai yra labai prieinami, jų yra kiekvienuose namuose. O ant stalo desertas su riešutais atrodo tiesiog nuostabiai! Jis tinka tiek šventiniam stalui, tiek arbatos gėrimui namuose. Niekas neatsisakys paragauti tokio subtilaus ir skanaus deserto.
Beje, šiam be kepimo pieniniam desertui galite naudoti bet kokius mėgstamus riešutus.
Būtinai paruoškite tokį desertą, jis yra nuostabiai skanus ir paprastas.
Ingridientai:
- pienas - 1 l
- miltai - 120 g
- krakmolas - 25 g (2 šaukštai. l.)
- cukrus - 170 g
- sviestas - 20 g
- vanilinis cukrus - 10 g
- skrudinti žemės riešutai - 100 g
- juodas šokoladas - 50 g
- grietinėlės 10% - 2-4 šaukštai. l.
- pistacijos - 10 g
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Į puodą supilkite 1 litrą pieno, įpilkite 120 g miltų, 170 g cukraus ir 2 valg. l. krakmolas. Mes viską padegėme.
Virkite grietinėlę ant silpnos ugnies, nuolat maišydami plakikliu, kad nesusidarytų gumulėlių.
2. Mišiniui sutirštėjus ir pradėjus virti, virkite dar 1 minutę ir nukelkite nuo ugnies. Jei grietinėlė nėra virta, tada joje bus jaučiamas miltų skonis.
3. Grietinėlę nukelkite nuo ugnies ir į ją nedelsdami įpilkite 20 g sviesto ir 10 g vanilinio cukraus. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
Nelaukdami, kol atvės, supilkite paruoštą kremą į stiklinius puodelius. Akiniai būtinai turi išsiplėsti į viršų arba būti lygūs, kad vėliau desertą būtų galima nuimti nuo taurės.
Iš šio ingredientų kiekio gavau 4 stiklines po 250 ml.
4. Leiskite kremui visiškai atvėsti ir įdėkite jį į šaldytuvą.
5. Kol kremas atvės, paruoškite riešutus.
100 g keptų žemės riešutų supjaustykite smulkiais gabalėliais peiliu. Vietoj žemės riešutų galima naudoti kitus riešutus, tokius kaip graikiniai, lazdyno, migdolai ar pistacijos.
6. Kremas užšaldytas. Akinius dedame ant šono, kad oras patektų tarp kremo ir stiklinės. Tada mes jį apverčiame ir kremas lengvai išeina iš stiklo.
7. Mes supjaustėme kiekvieną gabalėlį į 2 dalis. Desertą panardinkite iš šonų į smulkintus žemės riešutus ir įdėkite į indą.
8. Virimo glajus.
Į dubenį sulaužykite 50 g juodojo šokolado ir užpilkite 2 valg. grietinėlės ar pieno. Viską dedame į mikrobangų krosnelę 10 sekundžių.
Išimkite ir sumaišykite. Tada vėl įdėkite jį į mikrobangų krosnelę 10 sekundžių ir vėl maišykite.
Jei šokoladas nėra pakankamai skystas, supilkite dar šiek tiek pieno ar grietinėlės. Pienas ar grietinėlė turi būti gerai pašildyti, kad nesudarytų. Turėtumėte gauti gana tirštą, bet pilamą glazūrą.
9. Paruoštu glajumi iš karto užpilkite desertą ant viršaus ir tolygiai paskirstykite jį šaukštu.
10. Supjaustykite 10 g žalių pistacijų į mažus gabalėlius. Susmulkintos pistacijos Ant viršaus papuoškite desertą.
Desertas paruoštas patiekti.
Pieno desertas su riešutais pasirodė labai švelnus, skanus ir gražus. Paruošti nėra sunku, o produktų yra visuose.
Iš šio ingredientų kiekio gavau 8 porcijas deserto. Būtinai jį gaminkite, jis yra labai paprastas ir skanus.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com