Lengvas Braškių desertas mėgėjams bus nuostabi romantiškos vakarienės pabaiga. Subtilus varškės kremas puikiai papildo aromatines braškes.
Tokį desertą visai nesunku paruošti be kepimo. Tai skanu ir patiks visiems.
Braškių desertas papuoš bet kokį šventinį stalą ir džiugins visus svečius. Ją galite gaminti ne tik vasario 14 d., Bet ir kovo 8 d., Ir apskritai - visus metus!
Vasaros sezonu šį desertą galima paruošti iš šviežių braškių. Na, žiemą naudokite šaldytą. Papuošti taip pat galite pagal savo skonį - šokoladas, braškių griežinėliai, mėtos...
Būtinai palepinkite savo artimuosius tokiu skaniu braškių desertu!
Ingridientai:
- braškės - 350 g
- varškė - 300 g
- cukrus - 170 g
- pienas - 100 ml
- vanduo - 50 ml
- želatinos 15 g
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paimkite 15 g želatinos, užpilkite 50 ml. šalto vandens ir išmaišykite. Palikite želatiną 15 minučių išbrinkti.
2. Į smulkintuvą suberkite 350 g atšildytų braškių ir įpilkite 70 gramų cukraus. Viską sumalame.
3. Tokiu pačiu būdu supilkite 300 g varškės į smulkintuvo dubenį, įpilkite likusius 100 gramų cukraus ir užpilkite 100 ml pieno. Viską sumalkite iki vientisos masės.
4. Varškės ir braškių masę perkelkite į atskirus dubenėlius.
5. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
6. Į varškės masę įpilkite pusę ištirpintos želatinos ir nedelsdami gerai išmaišykite.
7. Kitą želatinos pusę supilkite į braškes ir gerai išmaišykite.
8. Imame dubenį ar stiklinę ir išdėstome pakaitomis braškių ir varškės sluoksnius. Kad sluoksniai būtų skaidrūs, braškių sluoksnį atsargiai padėkite kuo arčiau dubenėlio sienelių. Paskutinis sluoksnis turėtų būti braškių.
9. Į kulinarinį maišelį suberkite apie 2 šaukštus varškės masės. Nupjaukite mažą galiuką.
10. Į dubenį ant braškių sluoksnio nupieškite dvi širdis su varškės mase. Nupieškite dantų krapštuką ant mažos širdies, kad piešinys būtų įdomesnis.
Mes dedame desertą maždaug pusvalandžiui į šaldytuvą, kad jis sušaltų.
Desertas pasirodė švelnus, labai skanus ir romantiškas. Būtinai jį virkite.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com