Maistingas, sotus ir skanus vištienos pyragas. Šį pyragą galima lengvai paruošti pietums ar vakarienei. Jis yra savarankiškas.
Patogu pasiimti su savimi užkandžiauti. Skanus ir šiltas, ir šaltas.
Pūkuota tešla, daug įdaro ir sūrio pluta ant viršaus - tai funky vištienos pyragas, mylimiausias ir gerbiamas mano šeimoje.
Pasigaminti tokį vištienos pyragą nėra sunku, o rezultatas tikrai pranoks visus jūsų lūkesčius!
Daržovių sezono metu būtinai pradžiuginkite savo artimuosius šiuo skaniu pyragu.
Ingridientai:
Tešla
- pienas - 250 g
- miltai - 200 g
- sviestas - 50 g
- actas 9% - 1 šaukštelis l.
- druska - 1 šaukštelis l.
- soda 1/2 arb l.
Užpildymas
- vištienos filė - 300 g
- bulvės - 3 vnt.
- kiaušiniai - 2 vnt.
- sūris - 50 g
- svogūnai - 2 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- saldieji pipirai - 1 vnt.
- grietinėlės 15-20% (grietinės arba pieno) - 2 šaukštai. l.
- petražolės - krūva
- druskos pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia supjaustykite 300 g vištienos filė į vidutinio dydžio gabalėlius.
Įdėkite mėsą į keptuvę su karštu aliejumi. Kepkite ant stiprios ugnies.
2. Kol mėsa kepta, smulkiai supjaustykite 1 svogūną.
Trys vienos morkos ant stambios trintuvės.
3. Į jau parudavusią mėsą suberkite svogūną. Ir šiek tiek pakepinkite.
Dabar pridėkite morkų čia. Ir toliau kepame, kartkartėmis pamaišydami.
4. Į jau parudavusią mėsą suberkite svogūną. Ir šiek tiek pakepinkite.
Dabar pridėkite morkų čia. Ir toliau kepame, kartkartėmis pamaišydami.
5. Mes taip pat supjaustėme vieną didelę papriką mažais kubeliais.
Ir įdėti į keptuvę. Viską sumaišykite, dar šiek tiek pakepkite ir uždenkite dangčiu. Troškinkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių, kol bulvės iškeps.
6. Tuo tarpu paruoškime pyrago tešlą.
Kambario temperatūroje sumaišykite 200 miltų ir 50 g sviesto.
Čia mes įpilame 250 ml pieno, 1 šaukštelis. druskos ir 1 arbatinis šaukštelis cukraus.
7. Išdėkite 0,5 šaukštelio. soda 1 šaukštelis. acto ir taip pat įpilkite į tešlą.
Maišykite tešlą šluotele iki vientisos masės.
8. Formą, kurioje kepsime pyragą, patepkite sviestu.
Ir pabarstykite miltais.
Supilkite gatavą tešlą ir paskirstykite ją ant formos.
9. Iki to laiko vištiena su daržovėmis jau beveik paruošta, belieka įdėti krūvą smulkiai supjaustytų žalumynų, aš įdėjau petražolių. Druska pagal skonį. Ir pipirai.
Viską sumaišykite ir padėkite ant tešlos.
10. Iš dviejų kiaušinių ir 2 šaukštų. pasigaminkite omleto kremą.
Grietinėlę galima pakeisti pienu.
Ant pyrago viršaus užpilkite virtą omletą.
11. Mes dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite apie 35 minutes.
Iškepusį pyragą apibarstykite tarkuotu sūriu, jums reikia 50 g ir vėl pašaukite į orkaitę 5 minutėms, kad sūris ištirptų.
Vištienos ir daržovių pyragas pasirodė labai skanus ir sotus.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com