Sveiki, draugai! Šiandien turiu jums skanaus karališko sūrio pyrago receptą. Traški tešla ir citrinos varškės rūgštumas, sunku sugalvoti ką nors geresnio. Žiūrėkite vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kaip padaryti gražius sluoksnius.
VIDEO RECEPTAS ⏬
Karališkas sūrio pyragas su citrinos žievelėmis
- Dėkite sviestą pusvalandžiui į šaldiklį.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C laipsnių
- Aš gaminsiu 20 cm skersmens skaldytoje keptuvėje.
- Ant dugno uždėkite pergamentą, šonus patepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
- Galite naudoti paprastus miltus arba manų kruopas.
- Sušalusį sviestą sutarkuokite miltais ant stambios trintuvės.
- Į tai įpilkite cukraus, žiupsnelį druskos ir šaukštelį kepimo miltelių.
- Viską sumalkite į trupinius ir padėkite į šaldytuvą.
- Į kiaušinius įpilkite cukraus, vanilės arba vanilinio cukraus ir šiek tiek druskos.
- Plakite, kol cukrus visiškai ištirps.
- Įpilkite varškės.
- Iš anksto jį galima nuvalyti per sietą arba sumalti maišytuvu.
- Gerai išmaišykite įdarą iki vientisos masės.
- Galite rinkti sūrio pyragą.
- Pirmasis sluoksnis yra trupinys. Kitas yra varškės sluoksnis.
- Tada vėl trupinys ir kitas varškės sluoksnis.
- Ir pan ...
- Viršuje yra paskutinis trupinių sluoksnis.
Perkelkite formą į orkaitę 30-35 minutes.
- Kol kas turime užpildyti pyragą.
Pyragas pilamas
Tinginiui - sumaišykite 3 valg. grietinės ir 75 g sutirštinto pieno, ir jūs būsite laimingi.
- Gurmanams - nuimkite žievelę nuo vienos citrinos, tik geltoną dalį.
- Išspauskite citrinos sultis.
- Išmaišykite 1 kiaušinį su cukrumi.
- Čia pridėkite citrinos sulčių ir visą žievelę.
- Padėkite puodą ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies, kol mišinys sutirštės.
- Jei mišinys šiek tiek sutirštėja, išjunkite šildymą.
- Nukoškite citrinos varškę.
- Į šiltą kurdą įpilkite minkšto sviesto ir gerai išmaišykite.
- Kai sūrio pyragas bus paruoštas, leiskite jam šiek tiek nusistovėti ir užpilkite citrinos varškę.
- Galite padaryti punkcijas taip, kad ji būtų įmirkusi iš vidaus.
- Kai sūrio pyragas visiškai atvės, galite jį išimti iš formos.
INGRIDIENTAI:
Linkiu jums apetito!
👉 „Rožių“ varškės sausainiai. Laiko patikrintas receptas
👉 5 minutės ir jokio šurmulio, sveiki skanūs pusryčiai
👉 Obuolių pyragai, obuolių pyragai iš varškės tešlos
Draugai, parašykite komentarus, ką įdomaus darote su varške, pasidalykite savo receptais ir Dievas palaimina jus!