Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti mėsos, o ne dešros sumuštiniams, receptu. Aš jums pasakysiu, kaip jūs galite paruošti sumuštinį vištienos krūtinėlę tik per 12 minučių be folijos ir kepimo rankovės (arba kitaip - „Pastroma“ iš vištienos krūtinėlė) Man patinka šis kepimo būdas dėl greito virimo, po 12 minučių krūtinė jau paruošta ir, žinoma, dėl neįprasto skonis.
Jei norite kepti sumuštinių mėsą ne iš, pavyzdžiui, iš vištienos krūtinėlės, bet iš kiaulienos, išsamų receptą žiūrėkite čia: Mikrobangų krosnelėje verdu virtą kiaulieną: kepimui nereikia folijos ir rankovės, praleidžiu 40 minučių ir labai skanu.
Taip atrodo kiaulienos sumuštinių mėsa:
Taigi pradėkime:
Receptas:
- Vištienos filė -400-500 g
- Druska -1 šaukštelis
- Česnakas -2-3 dantis.
- Saldžiosios paprikos -1 arbat
- Ciberžolė -1/3 šaukštelio
- Juodieji pipirai -1/3 šaukštelio
- Prieskoniai vištienai -1/2 arbat
KEPIMO METODAS
Imame vištienos krūtinėlę, vištienos krūtinėlės svoris yra apie 500 gramų.
Tokiais griežinėliais supjaustykite 2-3 česnako skilteles. Dabar dalį dedame po nugarinę ir pataisome.
Dabar aštriu peiliu filėje padarome punkcijas ir dedame česnaką.
Dedame druskos į dubenį, aš dedu šaukštelį. 600 gramų druskos be skaidrės, įpilkite juodųjų pipirų, raudonosios paprikos pusės arbatinio šaukštelio, šiek tiek ciberžolės ir dar pusės arbatinio šaukštelio. rūkytos paprikos, pusės šaukštelio. prieskoniai višta.
Apskritai prieskonių rinkinys gali būti visiškai bet koks, jūs netgi galite padaryti su druska.
Dabar įtrinkite vištienos krūtinėlę iš abiejų pusių druska.
Imame indus mikrobangų krosnelei, dedame vištienos krūtinėlę.
Keptuvę uždarome dangčiu ir dedame į mikrobangų krosnelę, aš nustatau 600 vatų galią, laikas yra 12 minučių, nerekomenduoju nustatyti daugiau galios, mėsa gali pasirodyti sausa.
Taip mėsa atrodo atvėsusi, paimkite aštrų peilį ir supjaustykite ją apskritimais.
Tai puikus dešros pakaitalas. Ar sumuštiniams, ar tiesiog panašiems.
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau:
UŽSAKYKITE MANO „YOUTUBE“ KANALĄ IR VYKDYKITE NAUJIENAS: „Kalinina Natalia“
Su šiuo receptu Sumuštinė vištienos krūtinėlė Aš jau pasidalinau „YouTube“ ir ten komentaruose manęs paklausė tas pats klausimas: Kaip tą pačią mėsą iškepti be mikrobangų krosnelės?
Kas nenori mėsos virti mikrobangų krosnelėje arba jos tiesiog nėra, siūlau ją gaminti tokiu būdu, mėsos skonis lygiai toks pats, beje, orkaitė taip pat nereikalinga:
Čia yra išsamus vaizdo įrašo receptas:
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘