Aš net pati nustebau. Dirba! Tešla pasirodė labai skani!
Vakar paskelbiau naują vaizdo įrašą ir paskelbiau nuotrauką, kur paprastas vištienos kiaušinis vertikaliai stovi ant stalo. Labai nustebau, kad beveik niekas nekreipė dėmesio į kiaušinio padėtį.
Tik vienas abonentas bandė pakartoti:
Antrasis sakė, kad tai neįmanoma:
Bet tai įmanoma! Ir tai nėra sunku))
Pagrindinis dalykas yra nusiraminti. Ir viskas pasiseks.
Mano vyras šią „paslaptį“ sužinojo iš virėjo iš picerijos (jis sužinojo seniai). Ir šiandien staiga prisiminiau ir nusprendžiau mane „patikrinti“. Aš nuoširdžiai maniau, kad jis juokauja. Bet aš bandžiau. Ir labai nustebau, kai po maždaug 30 sekundžių kiaušinis buvo ant stalo!
Ir taip, iš tiesų, šiandien aš gavau labai skanią tešlą! Ir skani pica! Vaizdo įraše parodžiau tris picos tešlos receptus. Pasižiūrėk - tau patiks.
Pabandykite kiaušinį pastatyti stačiai. Ir parašyk, ar pavyko?
Čia yra nuotrauka iš pranešimo:
Ir dabar Picos receptas (skaniausia ir labai paprasta). Tai receptas, kurį dažniausiai naudoju gamindama picos tešlą.
Į dubenį persijokite 600 g miltų. Įberiu druskos, cukraus ir sausų mielių. Sumaišau sausus ingredientus. Imu mieles, kurios dedamos tiesiai į miltus. Jei jų nėra, tada mieles ištirpinu šiltame piene.
Pieną įkaitinu iki 30–35 laipsnių temperatūros. Supilu į miltus. Taip pat yra augalinio aliejaus. Minkau tešlą. Įberiu dar apie 50-70 g miltų.
RECEPTAS:
• Miltai - 650-700 g
• Pienas - 0,5 l
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 0,5 šaukštelio.
Tešla yra labai lipni. Bet aš daugiau miltų nededu. Sutepu rankas sviestu ir tešlą padalinu į dvi dalis (geriausia per pusę).
Kiekvieną pusę įdėjau į maišelį ir maišelius su tešla įdėjau į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms. Bet tešlą galite pasigaminti vakare. Net jei tešla paliekama šaldytuve 12 valandų, ji nepažeis oksido ir pica bus skani))
Štai tešla po 3 valandų:
Tešlą paskleidžiau ant lentos (įdėjau truputį miltų), lengvai išminkiau, padalinau į 2 dalis, susukau į rutulį ir iškočiojau. Aš ištepiau pyragą ant kepimo skardos - ir jūs galite virti picą)) Bet koks įdaras bus tinkamas! Aukščiau pateiktame vaizdo įraše taip pat parodžiau, kaip gaminu picos padažą. Laukiame jūsų atsiliepimų! Bon Appetit visiems!