Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti „Burenka“ blynų receptu. Mano draugė iš Kazachstano pasidalino receptu su manimi. Blynai pasirodo neįprasto skonio, girdėjau apie tokį receptą anksčiau, bet kažkaip pats jo neviriau, o štai draugė lankėsi pas mane kelionėje ir gamino tokius blynus pusryčiams. Labai skanu, rekomenduoju, jau kartojau 2 kartus ir dar kartosiu.
**************************
Receptas:
šilto pieno -500ml
manų kruopos -5 šaukštai (100 g)
kiaušinis -1vnt
druskos 1/2 arb
cukraus -1 valgomasis šaukštas
miltų -140g
augalinis aliejus -50ml
KEPIMO METODAS
Supilkite šiltą pieną į dubenį - tai yra būtina, jei jį kaitinsite mikrobangų krosnelėje arba viryklėje iš šaldytuvo. Dabar pridėkite 5 šaukštus. manų kruopos (pagal svorį yra 100 gramų) Išmaišykite ir palikite manų kruopas išbrinkti 15–20 minučių.
Dabar sulaužome 1 kiaušinį, įpilame cukraus 1 valgomasis šaukštas. kaip saldesnis galite pridėti daugiau, ir pusę šaukštelio. druska. Sumaišykite ir įpilkite 140 gramų sijotų miltų.
Geriausia maišyti plaktuvu, su juo nebus gabalėlių. jei nėra šluotelės, rekomenduoju pilti ne visą pieną iš karto, o įpilti pusę, o tada, kai bus dedami miltai, supilkite kitą pieno pusę.
Supilkite 50 ml augalinio aliejaus ir sumaišykite. Leiskite tešlai dar 15 minučių pastovėti, kad miltai išbrinktų, o kepdami blynai tiksliai nesuplyš, ir net pirmasis blynas.
Mes paimame keptuvę iš mano blynų virimo aparato, kurio skersmuo yra 22 cm. Pirmąjį blyną aš tepu keptuvę, tada aš jos netepu, supilkite truputį tešlos ir tolygiai paskirstykite, stenkitės nepilti daug tešlos, kad blynai pasirodytų plonas.
Dabar aš jums pasakysiu paslaptį: jei jūs padarysite nedidelį ugnį, pavyzdžiui, turiu 9 režimus, dabar įjungtas 6 režimas, blynai pasirodys tokie pat dėmėti kaip burenka,
Jei bus pridėta ugnis, blynai pasirodys vienspalviai, jei padarysite maksimalų, blynai pasirodys ažūriniai. Tavo pasirinkimas. Iš šios sumos gaunama 14 blynų, kurių skersmuo yra 22 cm. (tai galite aiškiai pamatyti toliau pateiktame vaizdo įraše)
Jūs galite patiekti su ištirpintu sviestu, lengvai sūdytu ar su kondensuotu pienu arba savo nuožiūra. Pabandykite juos paruošti labai skaniai, jums patiks.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau:
Sekite savo „YOUTUBE“ kanalą ir sekite naujienas: „Kalinina Natalia“
Receptas blynai "burenka"su jau išleistu mano kanalu, daugelis jau paruošė:
ir štai naujas blynų receptas: