Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅ 👌 Rytoj yra Užgavėnių savaitė - ir daugelis juostoje skelbia savo „firminių“ blynų receptus. Bet, tada įrašas vyks!
Ir šiandien noriu pasidalinti su jumis puikiu receptu neprilygstamas pasninko pyragas - juk būtent tuo metu norisi kažko saldaus labiau nei bet kada! Šis pyragas yra toks paprastas ir tuo pat metu skanus, kad greičiausiai nepastebėsite kiaušinių, sviesto ir net pieno trūkumo. Kiek kartų aš viriau šį pyragą ir vaišinau savo draugus, niekas neatspėjo, iš ko jis pagamintas!
Gabalas šių minkštųjų kepinių jūsų šiltame šeimos rate pavers arbatos laiką nepaprastai maloniu!
Manau, kad daugelis turės tokį receptą, kuris padės, kai norės išvirti ką nors saldaus arbatai. Išbandykite ir įsitikinkite patys! 🥰
📕 Lieso pyrago ingredientai: 🍲
Vanduo (sultys, kompotas, arbata) - 350-370 ml
Kvietiniai miltai -350 g
Citrina - 1 vnt.
Saulės žiedų aliejus be kvapo - 50 ml
Cukrus - 180 g
Vanilinas - žiupsnelis
Druska - žiupsnelis
Soda - 1 šaukštelis l.
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Mes paimame bet kokį jums patogų tešlos ruošimo indą ir supilame į jį visus birius ingredientus, išskyrus soda - miltus (būtinai persijokite!), granuliuotą cukrų, druską ir vaniliną (galima pakeisti vaniliniu cukrumi arba ekstraktas). Cukraus kiekį galima sumažinti arba padidinti, todėl visi mėgsta skirtingus kepinių saldumo laipsnius. Be to, turėtumėte atsižvelgti į tai, ką tiksliai ruošiate pyragą - paprastame vandenyje ar sultyse. Jei sultys yra saldžios, iš principo pakaks 130–150 g granuliuoto cukraus. Mes taip pat paimame vieną citriną, užplikome verdančiu vandeniu ir smulkia tarka pašaliname iš jos žievelę, tada supilame ir į dubenį. Viską sumaišome.
Dabar įpilkite skysčio - sulčių ar vandens. Šį kartą turiu įvairių vaisių sulčių, tačiau pyragas taip pat labai skanus su įprastu vandeniu. Sultys turi būti kambario temperatūros, o vandenį netgi galima šiek tiek pašildyti.
Ir kruopščiai išmaišykite šluotele, bandydami sumalti visus mažus miltų gabalėlius.
Sodą užgesiname citrinos sultimis ir supilame į tešlą. Mes sumaišome.
Pačiame gale įpilkite aliejaus. Geriau, žinoma, naudoti rafinuotą, kad pyragas neįgautų svetimo kvapo.
Maišykite tešlą paskutinį kartą, aliejus turėtų visiškai išsisklaidyti. Tešla pasirodys pilstanti, sviestinė, bet ne itin tanki, nes kompozicijoje yra gesintos sodos.
Tada paimkite tinkamą kepimo indą ir supilkite tešlą. Aš turėjau silikoninę formą, todėl aliejaus į ją nepridėjau. Jei forma yra metalinė, geriau ją padengti kepimo pergamentu arba patepti aliejumi ir pabarstyti trintais džiūvėsėliais ar miltais.
Tai viskas! Siunčiame pyragą kepti orkaitėje ...
Tai dar ne viskas, perskaitykite iki galo ↓↓↓👇👇👇
LAPO NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Ir toks pyragas kepamas iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių. Prieš gaudami kepinius, patikrinkite jų paruošimą dantų krapštuku.
Išimkite gatavą pyragą iš formos, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Pasirodo, kad jis yra minkštas, saldus, aromatingas ir viduje šiek tiek drėgnas. Kas paragauja, netiki, kad jame nėra pieno, kiaušinių ar sviesto. Gaminkite, ragaukite, mėgaukitės arbata!
******************************************
Pagarbiai, Oksana!