Sveiki atvykę į mano kanalą!
Čia aš kalbu apie savo svorio metimo patirtį, dalinuosi dienos meniu, taip pat patiekalų, kurie yra įtraukti į mano dietą, receptais.
Kontroliuodama mitybą kalorijų skaičiavimu, man pavyko ne tik numesti svorį - aš lengvai galiu išlaikyti savo svorį.
Ir svarbiausia, kad valgau skaniai, subalansuotai ir galiu sau leisti savo mėgstamą maistą, neskaičiuojant lieknumo priešų su maisto produktais, kuriuos daugeliui žmonių draudžiama laikytis dietų.
Prasidėjo Užgavėnės. Bet ką daryti su Užgavėnėmis be blynų?
Išsiėmiau seną užrašų knygelę su receptais ir nusprendžiau skylėje prisiminti seniai pamirštą kefyro blynų receptą, kuris pasirodo subtilus.
📌 Blyneliams gaminti naudojau:
- kefyras 2,5% - 500 ml,
- 2 vištienos kiaušiniai (po 60 g),
- 280 g kvietinių miltų (aš naudojau aukščiausios kokybės miltus, bet uolūs tinkamos mitybos gerbėjai, jie gali juos pakeisti pilno grūdo miltais arba kietųjų kviečių miltais),
- 250 g verdančio vandens
- 20 g alyvuogių aliejaus
- žiupsnelis druskos, 2 pakeliai saldiklio (arba 10 g cukraus) ir 1/2 arbatinio šaukštelio sodos.
📌 Virimas.
Plakite kefyrą su kiaušiniais, į kurį įberkite druskos ir saldiklio. Aš naudojau maišytuvą, kurio dėka tešloje neliko nė vieno gumulėlio.
Jei norite saldesnių blynų, pagal skonį įberkite daugiau sahzamo / cukraus.
Po truputį supilkite miltus į kefyrą ir toliau plakite.
Į gerai išmaišytą tešlą užpilkite verdančiu vandeniu, sumaišytu su soda, ir vėl plakite.
Paskutinę akimirką įpilkite aliejaus ir išmaišykite.
Kepame blynus gerai įkaitintoje keptuvėje! Aš kepiau nelipnėje keptuvėje - pirmą kartą geriau keptuvę patepti lašeliu aliejaus.
Kuo mažiau tešlos pilsite į keptuvę, tuo blynai bus plonesni.
Pagrindinė blynų paslaptis skylėje:
- užvirkite su verdančiu vandeniu ir kepkite labai karštoje keptuvėje.
Skanaus!
KBZHU už 100 g mano naudojamų produktų buvo: K - 215, B - 7,5, F - 6,4, U - 28,8.
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą:
✅ Šioje nuorodoje galite peržiūrėti daugelį kitų receptų kataloge.
Aš tiesiog dalinuosi savo svorio metimo patirtimi, kalbu apie savo meniu ir dalinuosi receptais, kuriuos laikau pati. Niekam ir niekam nepatariu, visada kreipkitės patarimo į specialistus.