Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
👌 👌 Vištienos filė yra sveika ir maistinga mėsa, tačiau kepama orkaitėje ji gali labai lengvai išdžiūti.
Šiandien noriu pasakyti, kokį puošnų patiekalą galite gaminti iš paprastos vištienos krūtinėlės.
Patiekalas pasirodo nepaprastai sultingas ir skanus! Ir visa paslaptis slypi kreminiame įdare. Aš dažnai ruošiu šį paprastą patiekalą vietoje kotletų ar kotletų, ir jis pakeičia sotų valgį ar vakarienę visai šeimai.
Rekomenduoju visiems bent kartą pabandyti išsivirti tokį patiekalą - jis tikrai labai skanus!😋
📕Ingridientai virimui: 🍲
Vištienos filė - 2-3 vnt.
Vištienos kiaušiniai (didesni) - 2 vnt.
Druska - 0,5 šaukštelio l.
Džiovinti čiobreliai - 0,5 šaukštelio l.
Provanso žolelės - 1 šaukštelis l.
Kario mišinys - 1 šaukštelis l.
Kremas (mažai riebalų, 10%) - 150 ml
Bekvapis saulėgrąžų aliejus - 3-4 šaukštai. l.
Pomidoras - 1 vnt. (ne sekli)
Šviežios žolelės (turėjau petražolių) - maža kekė.
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Pirmiausia paimame vištienos krūtinėlę ir supjaustome ją filė, arba tiesiog jau perkame paruoštą vištienos filė - bet tai bus šiek tiek brangiauir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
Tada paruoštą mėsą dedame į bet kurį tinkamą kepimo indą. Tokį patiekalą galite gaminti vienkartinėse porcijinėse folijos skardose arba mažuose rėmeliuose, jei tokių turite - šventiniam stalui ši galimybė yra tiesiog tobula!
Ir dabar mes ruošiame užpildymą ... Norėdami tai padaryti, sulaužykite kiaušinius į gilų dubenį, į juos įberkite druskos, čiobrelių, džiovintų Provanso žolelių, kario. Pasirinktinai galite naudoti kiti jums tinkantys prieskoniai. Jei jums patinka aštriau - įpilkite džiovintos adžikos arba aitriųjų raudonųjų pipirų, jei mėgstate pikantiškus patiekalus - įpilkite džiovintų česnakų ar garstyčių.
Kiaušinius su prieskoniais ir druska lengvai išplakite šluotele arba įprasta šakute.
Tada supilkite grietinėlę ir augalinį aliejų.
Dar kartą gerai išmaišykite įdarą ir supilkite jį į formą su smulkinta vištiena. Lengvai maišykite, kad skystis tolygiau pasiskirstytų ant mėsos.
Supjaustykite pomidorą (-us) griežinėliais arba griežinėliais ir padėkite ant mūsų patiekalo. Ir mes siunčiame kepti orkaitėje 30 minučių, 180-190 laipsnių temperatūroje. Prireikus sureguliuokite temperatūrą ir kepimo trukmę, nes visos orkaitės yra skirtingos ir jos šildo skirtingai.
Mes išimame gatavą patiekalą iš orkaitės ir, jei norite, pabarstykite jį smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis. Jei nemėgstate petražolių, galite naudoti krapus ar bazilikus. Vištiena pasirodo labai švelni, sultinga, aromatinga.
LAPO NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Puikiai tinka pakeisti tradicinius keptus pyragus ar karbonadus. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
******************************************
Pagarbiai, Oksana!