Labai skanus ir pasotinantis daržovių patiekalas visai šeimai - bulviniai blynai su moliūgais! Bulviniai blynai pagal šį receptą yra sultingi ir kvapnūs.
Tai visiškai savarankiškas patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei visai šeimai. Tokie bulviniai blynai patinka visiems, net ir tiems, kurie mano, kad nemėgsta moliūgų.
Jie paruošiami paprastai ir lengvai. Kad blynai pasirodytų švelnesni, daržoves patartina sutarkuoti tyrės tarka. Bet jei neturite tokios trintuvės, galite naudoti puikų trintuvą, jis taip pat pasirodys skanus ir sultingas.
Išbandykite ir šį bulvinių blynų su moliūgais receptą, nesigailėsite!
Ingridientai:
- bulvės - 500 g
- moliūgas - 500 g
- svogūnas - 1 vnt.
- kiaušiniai - 1 vnt.
- druskos pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruoškime visus ingredientus.
Trys 0,5 kg nuluptų bulvių ant tyrės tarka. Tarkuotas bulves dedame į sietą, kad skysčio perteklius būtų stiklas.
2. Bulvių košei taip pat sutarkuojama 0,5 kg moliūgo. Jei jo nėra, tada viską galima sutarkuoti ant tokios smulkios trintuvės. Nutarkuotą moliūgą taip pat dedame į sietą, kad skystis būtų stiklinis.
3. Kol skystis nuteka tris ant trintuko 1 svogūną. Kad svogūnai nebūtų tokie pikti, juos reikia atšaldyti šaldytuve arba laikyti šaltame vandenyje.
4. Praėjo kelios minutės, skystis iš bulvių ir moliūgų buvo šiek tiek stiklinės. Į tarkuotą svogūną suberkite paruoštas bulves ir moliūgą.
5. Čia sulaužome 1 kiaušinį, druską pagal skonį ir pipirus. Gerai ismaisyti.
6. Įpilkite 2 šaukštus. miltų ir vėl sumaišykite. Kepimo proceso metu, jei matote, kad tešla yra plona, turite pridėti šiek tiek daugiau miltų.
7. Įdėkite blynus į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. 1 bulvinis blynas yra maždaug 1 valgomasis šaukštas. testas. Aliejaus turi būti tiek, kad padengtų keptuvės dugną. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol pasidarys graži aukso spalva.
8. Išimkite gatavus blynus iš keptuvės ant popierinių rankšluosčių, kad absorbuotų riebalų perteklių.
Moliūgas - bulviniai blynai pasirodė labai skanūs, neįprasti ir patenkinti. Patiekalas patiekiamas šiltas ir su grietine. Toks patiekalas yra ekonomiškas ir lengvai paruošiamas. Jei gaminate maistą didelei šeimai, ingredientus reikia padvigubinti.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com