Pupelės su grybais yra skanus vakarienės patiekalas visai šeimai. Pasirodo, kvapnus ir patenkintas. Subtilios pupelės, grybai ir daržovės, visi su aštriais česnako atspalviais. Tai yra skanu!
Pupelės su grybais ruošiamos labai paprastai iš turimų produktų. Šis patiekalas puikiai tinka kasdien paruošti.
Ji yra savarankiška, jai nereikia mėsos. Nepaisant to, kad patiekalas yra daržoviškas, jis puikiai prisotinamas. Pupeles su grybais galima saugiai virti nevalgius.
Taip pat šis antrasis patiekalas patiks tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos. Šiame patiekale gausu naudingų maistinių medžiagų, vitaminų ir baltymų.
Būtinai paruoškite tokį paprastą, sotų ir labai skanų patiekalą, paįvairinkite savo dienos meniu.
Ingridientai:
- pievagrybiai - 300 g
- pupelės - 250 g
- karštas vanduo - 200 ml
- svogūnas - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.
- druska - 1/2 šaukštai. l.
- česnakai - 2-3 skiltelės
- augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruoškime pupeles.
Supilkite 250 g pupelių su vandeniu. Palikite kelioms valandoms išbrinkti. Padėjau nakčiai.
2. Pupelės jau išbrinkusios, iš jų išleidžiame vandenį. Pupeles perkeliame į puodą ir užpilame švariu vandeniu. Mes viską padegėme. Užvirus pupeles virkite apie 40 minučių.
3. Kol pupelės kepa, paruoškite likusius ingredientus.
300 g mano grybų, supjaustytų per pusę ir supjaustytų griežinėliais.
Supjaustykite 1 svogūną į ketvirčius žiedais.
1 morką, tris - ant rupios trintuvės.
4. Įdėkite grybus į gerai įkaitintą keptuvę. Mes viriame juos ant didžiausios ugnies, kartais maišydami. Kai iš grybų išgaruoja visas vanduo, supilkite į keptuvę augalinį aliejų.
5. Suberkite smulkintą svogūną. Grybus ir svogūnus praleiskite 1-2 minutes.
6. Dedame tarkuotas morkas. Viską praeiname dar 1-2 minutes.
7. Į keptuvę suberkite jau išvirtas pupeles be skysčio. Supilkite 1 šaukštelį. raudona saldžioji paprika. Druska su maždaug puse šaukšto druskos. Įpilkite 2 šaukštus. l. pomidorų pasta. Ir užpilkite maždaug 200 ml verdančio vandens ar skysčio, kuriame virė pupelės.
8. Mes viską sumaišome.
Uždenkite dangčiu. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 15-20 minučių.
9. Virimo pabaigoje į indą įpilkite 1-2 skilteles česnako ir juodųjų pipirų. Viską sumaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Indas paruoštas.
Pupelės su grybais pasirodė labai skanios ir aromatingos. Šis paprastas ir sotus patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei. Būtinai virkite, tai skanu.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com