Aš jau seniai žinau šį receptą. Ir neseniai aš pasidalinau receptu su seserimi. Dabar ji gamina beveik kiekvieną dieną.
Įdarui galite pasiimti tai, kas „guli“ šaldytuve ar virtuvės spintelėje.
Tai gali būti bulvių košės likučiai iš vakarienės ar net kazhi (su grikiais gaunasi skaniai), varškės, sūrio, grybų, pupelių, žirnių ar bet kokios tirštos uogienės likučiai. Jei taip nėra, kaip įdarą galite paimti keptus svogūnus su morkomis (ar net tik svogūnus).
Bet geriausiai pasirodo, jei svogūną kepsite su smulkiai supjaustytais marinuotais agurkais arba marinuotais agurkais. Tokį įdarą verdu dviejose keptuvėse - vienoje kepu svogūnus augaliniame aliejuje, antrojoje - agurkuose. Tada sumaišau ir viskas!
Aš supjausčiau pluteles iš duonos.
Duonos riekelę panardinu į vandenį, tada gerai išspaudžiu, kad būtų pašalintas vandens perteklius. BET nereikia ilgai laikyti vandenyje, kitaip duona labai sušlaps - ir nieko neišeis.
Aš ištepu įdarą ant išmirkytos duonos riekės ir suformuoju „pyragą“. Duona gerai laikosi. Tai visai nesunku.
Belieka kepti.
Štai ir viskas! Užkandis paruoštas! Mes šį patiekalą vadiname „tingiausiais pyragais“. Traškūs ir skanūs! Nors tai nėra labai naudinga, žinoma...
Ką dar gaminu iš pasenusios duonos, parodžiau žemiau esančiame vaizdo įraše. Pažvelkite - jums tai tikrai patiks!