Aš virėjas paprastą, nuostabų receptą garsaus italų pyragus. Kalėdų pyragas ar tortas Panforte, ar veikiau viena iš jo veislių.
Aš 100 g graikinių riešutų, anakardžiai ir nesūdyti riešutai. Viskas buvo paruduos.
Aš taip pat 100 gramų razinų ir 50 gramų džiovintų abrikosų ir slyvų. Slyvos aš jau minkštas, turėjau karšto vandens nebus potvynio, bet razinų ir džiovintų abrikosų užtvindytas. 10 minučių, jie yra minkšti.
Riešutas supjaustyti gana dideliais gabalais.
Stambiai pjaustytų anakardžiai.
Žemės riešutai Nesiruošiu iškirpti ir iš karto siųsti į bendrą indą.
Raisin, Mečiau į koštuvą ir palikti riešutai.
Slyvos ir džiovinti abrikosai supjaustyti šiek tiek mažesnio, paprasčiausias būdas tai padaryti su žirklėmis.
Kalėdų pyragas privalo pridėti kvepiančių prieskonių. Viename įgyvendinimo variante pridėta juodųjų pipirų, bet aš nusprendžiau nerizikuoti :)
Pridėti citrinų žievelėmis, sauso imbiero ir cinamono.
Pridėti 160 gramų miltų ir gerai sumaišyti.
Lydalo šokolado arba vandens vonia arba mikrobangų krosnelėje. Aš siunčiu medaus ir ištirpintą šokoladą į dubenį.
Pirma, aš minkyti mentės, tada padėti rankas. Viskas turi susivienyti šokolado medaus masę.
Kepimo, nustatytą kepimo popieriumi, įdėti žiedas 17 cm. Karoliukas žiedai, aš taip pat suvynioti su popieriumi.
Aš perėjimas į visą masę žiedo išlyginamas ir nustumiamas.
Siuntimas kepti įkaitintoje orkaitėje 160 laipsnių 30 minučių.
Aromatai visiškai praėjo! Visiškai aušinamas pyragą ir pašalinti iš formos.
Aš ištirpsta šiek tiek šokolado mikrobangų pridėti mažą gabalėlį sviesto ir kelis šaukštus pieno. Aš laistymo šokolado tortą ir papuošti viršų su smulkiai kapotų riešutų.
Supjaustykite pyragą į gabalus ir tarnauti!
Labai skanus, sodrios ir aromatingas. Aštrus, su turtingu ryškiai skonį. Pabandykite virėjas!
ingredientai:
- Graikiniai riešutai 100g
- 100g anakardžių
- 100g žemės riešutų
- 100g razinų
- 50 gramų džiovintų slyvų
- 50 gramų džiovintų abrikosų
- 160 gramų miltų
- 100g šokolado
- 200 g medaus
- citrinos žievelės, imbieras, cinamonas
____________
- 40 g šokolado
- 20 g sliv.masla
- 2-3 šaukštai pienas