Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti „pollock“ duonos kepalu receptu. Dėl šio recepto jūs tikrai įsimylėsite pollocką. Žuvis yra labai švelni, sultinga ir su traškia duonos plutele. Pasirodo, absoliučiai puošni vakarienė, į kurią nėra ką pridėti ir iš jos pašalinti, nebent tik daržovių salotos.
***************************
Receptas:
pollock -1 kg
svogūnas -2vnt (500g)
duonos -250g
citrinų sultys - 6 šaukštai
augalinis aliejus -6-8 šaukštai.
juodieji pipirai - pagal skonį
druskos -1 arbat
KEPIMO METODAS
Mes paimame iš manęs pollocką, nuplauname 1 kg, pašaliname visus nereikalingus, nupjauname pelekus. Turiu du didelius svogūnus, sveriančius 500 gramų, supjaustytus pusžiedžiais.
Imame duoną, geriausia pasenusį, bent jau vakarykštį kepinį. Pagal svorį turiu 250 gramų, supjaustyti kubeliais, įdėti į maišytuvą, užpilti augaliniu aliejumi 4-5 šaukštus, citrinos sultis 2-3 šaukštus. ir perforuokite maišytuvu iki trupinių.
Paimame tinkamą kepimo skardą, patepame aliejumi, ant dugno dedame svogūną, pabarstome druska, juodaisiais pipirais, dabar dedame pollocką, pabarstome druska, aš dedu 1 arbatinį šaukštą 1 kg pollocko. druska. Mes dedame prieskonių pagal skonį, aš dedu tik juoduosius pipirus ir būtinai užpilkite apie 5-6 šaukštus su citrinos sultimis. ar pagal skonį.
Supilkite 2-3 šaukštus augalinio aliejaus.
Ant viršaus uždėkite duonos trupinius, tolygiai paskirstykite.
Mes dedame į orkaitę, kepame 200 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių.
Svogūnų ir duonos trupinių dėka pollock yra sultingas ir skanus, ypač kartu su traškia duonos viršumi.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau:
UŽSAKYKITE MANO „YOUTUBE“ KANALĄ IR VYKDYKITE NAUJIENAS: „Kalinina Natalia“
Receptas apkabinti duonos kailyje jau yra mano „YouTube“ kanale: