Kategorijos receptas paprastesnis nei bet kada, o rezultatas neabejotinai patiks 😊👍 Tokią kopūstų sriubą atradau dar kartą Pradėjau virti vištienos sriubą ir staiga užsinorėjau įvairovės, o šaldiklyje, be žalumynų, buvo maišelis raugintų kopūstų kopūstai).
Ingredientai: vienos vištienos šlaunelės filė (tai lengvas variantas, neriebus), nedidelis svogūnas, nedidelė morka, rauginti kopūstai (turiu naminiai), vidutiniai pomidorai (turiu konservuotų naminių), mažos bulvytės, druska, pipirai, lauro lapas, krapai, grietinė padavimas
Virimo būdas:
Atšildytą vištienos filė sudėkite į puodą su vandeniu, užvirinkite, nuvalykite nuosėdas, sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių.
Mano svogūnai ir morkos, išdžiovinkite ir supjaustykite atsitiktine tvarka. Svogūnas su vidutiniu kubeliu, morkos su šiaudeliais. Sudėkite į mėsą ir kepkite 10 minučių.
Suberkite raugintus kopūstus ir kepkite dar 10 minučių.
Bulves nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais. Pridėti į puodą. Kepame 10 minučių.
Šiame etape mėsą išimame ir savavališkai supjaustome. Grįžtame į puodą.
Galiausiai suberkite pjaustytus pomidorus, druską, pipirus ir lauro lapą. Kepame, kol paruošime.
Likus penkioms minutėms iki paruošimo, įpilkite krapų. Leiskite šiek tiek užvirti ir patiekite prie stalo su grietine. Gero apetito!)