Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti subtilaus kreminio sūrio, skirto sumuštiniams, receptu, su juo susidoroti gali visi, net ir tie, kurie naminį kreminį sūrį gamina pirmą kartą!
****************************************
Receptas:
Pienas, riebumas 2,5% - 1l.
Kefyras 1% - 0,5l.
Vištienos kiaušinis - 1vnt.
Citrinų rūgštis - 1/3 šaukštelio
druska - 1 šaukštelis
KEPIMO METODAS
Supilkite pieną į puodą ir padėkite ant ugnies
kaip pienas kaista, įberkite druskos
pienui užvirus, įpilkite kefyro
maišykite, kol išrūgos atsiskirs
atsilošti kiaurasamtyje
išplakite kiaušinį su citrinos rūgštimi
iki nuolatinių viršūnių
dabar į plaktą kiaušinį įpilkite atvėsintos pieno ir kefyro masės
perforuokite blenderiu iki vientisos masės
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti žemiau esančiame mano trumpame vaizdo įraše.