Įdomi žuvies patiekalo versija yra „Keptos skumbrės ritinėliai su grybais“.
Neįprastas sultingos žuvies ir aromatinio įdaro derinys tikrai užkariaus ir jus.
Keptos skumbrės ritinėliai tinka šventiniam meniu ir kiekvienai dienai. Jie neabejotinai patiks visiems žuvų mėgėjams.
Šis žuvies patiekalas skanus. Be to, jį paruošti labai paprasta. Net virėjas pradedantysis gali tai susitvarkyti.
Jūs tikrai turėtumėte gaminti keptus skumbrės suktinukus su grybais! Jie to verti!
Ingridientai:
- šviežiai šaldyta skumbrė - 2 vnt.
- pievagrybiai - 150 g
- sūris - 80 g
- česnakas - 2 skiltelės
- druskos pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
- augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Atšildytą, išdarinėtą ir gerai nuplautą skumbrę supjaustome filė.
Skerdeną supjaustome išilgai kalvagūbrio ir atsargiai atskiriame žuvies mėsą nuo kalvagūbrio ir šonkaulių kaulų.
Nupjaukite visus pelekus kartu su kaulais.
Jei kažkur liko kaulų, pašalinkite juos. Pagal skonį druskos ir pipirų žuvies filė.
2. Įtrinkite grybus rupia tarka.
Dedame juos į sausą keptuvę ir kepame, kol skystis išgaruos.
Po to įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite grybus dar keletą minučių, kol suminkštės.
Leiskite grybams atvėsti.
3. Įtrinkite sūrį rupia tarka.
Į atvėsusius grybus suberkite tarkuotą sūrį.
Per presą įspauskite česnaką į įdarą.
Viską pasūdykite, pipirus pagal skonį ir gerai išmaišykite.
4. Įdarą įdėkite į paruoštą filė. Mes nededame įdaro ant paties krašto nuo galvos šono, kad sulenkdamas jis neiškristų.
Filė susukite į ritinį, pradedant nuo uodegos.
5. Paruoštus ritinius perkeliame į formą, suteptą augaliniu aliejumi.
Mes įdėjome pelėsį į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C.
Kepkite apie 25 minutes.
Nepaprastai skanūs skumbrės ritinėliai su grybais yra paruošti!
Gero apetito!
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com