Sveiki atvykę! Aš vis dar tęsė obuolių sezoną, todėl šiandien aš vėl kepti pyragą su obuoliais ...
Ingredientai virimo:
Tešlos:
Pieno - 250 ml
Sviestas - 250 g
Mielių sausas - 2 valandos. L.
Cukrus - 4 šaukštai. L.
Druska - 1/2 valandos. L.
Miltų - 600 g
Užpildymui:
Obuoliai, tik obuoliai - 5-6 vnt.
Ir gal šiek tiek cukraus
Mes pradedame su tešla. Į dubenėlį, užpilkite šilto pieno, įdėti mielių, cukraus, išmaišyti ir kurį laiką palikti ramybėje. Mielės turi būti įjungta, ir suformuota ant paviršiaus "mielių riba".
Šiuo metu mes Kitame dubenyje daug didesnis - bus minkyti tešlą į jį. Pabarstyti miltų į jį, pridėti druskos, įdėti suminkštinti sviestą ...
... ir patrinti rankas į trupinius.
Pilant priartėjo mielių mišinį.
Minkyti minkštą tešlą. Aš esu pasirengęs už šį receptą tešlą ir bandelių, ir pyragai - Taigi, jei jums laikytis visų sudedamųjų dalių proporcijų, užpilkite daugiau miltų nereikia. Dabar, priveržkite dubenį su tešla su kabintis plėvele arba uždenkite dangčiu ir įdėti 1 valandai į šaldytuvą... Taip, tai šaldytuve!
Tuo tarpu, imtis obuolius ir išvalyti juos nuo odos, pašalinti šerdis su sėklomis ir smulkiai supjaustykite... Ateityje obuoliai bus užgesinama, o smulkiai pjaustytų greitai virti - nors ypatingą vaidmenį supjaustyti dydis yra ne žaisti.
Dabar supjaustyti obuoliai turi būti išvaromi į konkursą. Aš už jį, imtis keptuvę, įdėti Svarbiausio gaisro nustatyta savo obuolių, uždarykite dangtį ir karkasą kažkur apie 10 minučių, net atidarius dangtelį - nereikia pridėti nieko, nei naftos, nei vandens, obuoliai troškinta savo sultys. Po 10 minučių, atidarykite dangtelį, pabandykite obuolius, jei jūs neturite pakankamai saldumo, pridėkite šiek tiek cukraus. Troškintos obuoliai man pereiti į dubenį ir Cools.
Valandą praėjo. Mes gauname tešlą iš šaldytuvo... Jūs matote, kaip jis išaugo?
Iš šio tešlos kiekio galima kepti didelį tortą. Bet aš padalintas per pusę tešlos - kepti sau tortą ir vienas anytą. Ir jūs galite padaryti du pyragai su įvairiais įdarais - pavyzdžiui, sūrio. Padalintas gabalas tešlos išlenda į sluoksnio, turinčio 0,5-0,6 cm storio, ir bandė suteikti kvadrato formos. Jei taip, galite ne, iškočiokite pirmojo turo rezervuarą ir turi peilį Nupjaukite kraštus - Making aikštėje.
Dabar... Vizualiai "maždaug", padalinti į aikštę į 4 gabalus, ir, kaip jis buvo iškirpti iš šio aikštėje yra dar vienas kvadrato ant kampo, bet tik gabalai viduryje neturėtų liestis. Kiekvienoje pusėje, kur pjūvis daromas, mes ir toliau, kad tuos pačius gabalus, todėl juostelės - lygi skaičių kiekvienoje pusėje. Be to, ant nepaliestos aikštėje išdėstyti obuolių įdaru.
Padengti obuolių antrasis kvadratas ir kraštai tvirtai zaschipyvaem, jūs netgi galite vaikščioti dantų šakutė.
Nustatyti viršutinį juostelės tešlos - pakaitomis, po vieną kiekvienoje pusėje. Galai gali sulenkti pagal pyrago ar visi tos pačios šakutės padaryti Fałdowanie. Be to, tai antrą tortą.
Mes perkelti keptuvę, nustatytą kepimo popieriumi. Ir, jei norite, kad torto viršaus buvo padengtas blizgiu aukso spalvos, tada tepti sumuštas kiaušinio trynys - Aš be šį tašką.
Pyragas kepamas orkaitėje pusvalandį 180 laipsnių.