Galite kepti pyragus arba pasigaminti didelį pyragą su kopūstais, bulvėmis, obuoliais, grybais, žolelėmis ar uogomis - galite net iš paprasčiausios liesos tešlos. Kepimas išeina kaip pūkas!
Receptas yra žemiau.
Ingridientai:
1 valgomasis šaukštas l. sausos mielės
5 puodeliai miltų
1 valandą l. druska be viršutinės dalies
1 valgomasis šaukštas l. Sachara
2 puodeliai šilto vandens
4 šaukštai. l. daržovių aliejus
Kaip gaminti:
1. Du kartus persijokite miltus. Sumaišykite su cukrumi ir druska.
2. Supilkite mieles į miltus ir užpilkite augaliniu aliejumi.
3. Į miltų mišinį dalimis supilkite šiltą vandenį, maišydami masę šaukštu.
4. Toliau pilkite vandenį ir minkykite tešlą, dabar rankomis.
5. Uždenkite gatavą tešlą rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 1-1,5 valandos. Atsisėskite į tešlą, kuri atsirado, ir leiskite jai vėl pakilti.
6. Dabar, kaip ir su bet kokia tešla: supjaustykite ją į gabalus ir galėsite lipdyti pyragus su bet kokiu įdaru.
Pyragai iš šios tešlos paruošiami dviem būdais - kepti aliejuje iš abiejų pusių arba kepti orkaitėje.
Kad iškepti pyragai būtų raudoni, juos reikia patepti saldžiu arba pasūdytu vandeniu.
Sėkmės tau!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta!
Ačiū, kad skaitėte iki galo!