Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Pavasaris įsibėgėjo ir artėja Velykos. Daugelis namų šeimininkių jau ieško įdomių Velykų kepimo receptų, ir šiandien aš siūlau jums virti kiaušinius kiaušinių pavidalu. Tai yra ir neįprasta, ir įspūdinga ant stalo, ir, žinoma, labai skanu.
Norėdami paruošti tokius saldumynus, kaip pagrindą galite paimti bet kokius džiovintus vaisius ir riešutus. Šiandien turėjau tik razinų.
Kruopščiai nuploviau keliuose vandenyse ir nusausinau, jis neturėtų būti šlapias. Maišytuvu razinas susmulkinau į daugmaž vienalytę masę ir suberiau į dubenį, kuriame bus patogu dirbti toliau.
Šiame etape įdedu kokoso drožlių, jos šiek tiek „atskies“ saldų razinų skonį, galite ją pakeisti bet kokiais riešutais ar sėklomis arba sumaišyti kelių rūšių džiovintus vaisius.
Reikia viską kruopščiai išmaišyti, pasirodo labai lipni masė ir gali būti nelengva. Tada drėgnomis rankomis nusiimu truputį masės ir suformuoju rutulį, kuriam suteikiu sėklidės formą. Aš tai darau su visomis masėmis.
Dabar nebėra ką veikti, mikrobangų krosnelėje ištirpinti mėgstamą juodą ar pienišką šokoladą ir juo aplieti visus saldumynus. Kol šokoladas karštas, aš juos šiek tiek pabarstau kokosu, todėl sėklidės atrodo įdomiau.
Toliau, kad šokoladas kuo greičiau „sugriebtų“, aš siunčiu saldainius į šaldiklį.
Viskas, mūsų Velykiniai saldainiai yra paruošti. Praėjusiais metais „Mazurek“ pagamino nuostabų lenkišką Velykų pyragą. Išsamų receptą galima perskaityti čia.
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!