Tai yra viena iš labiausiai skanus grietinėlės, kad aš žinau. Pyragai su juo pasirodyti labai skanus ir švelnus, tirpti burnoje. Apskritai, tai yra mano mėgstamiausia tarp grietinėlės, imtis recepto dėmesį.
ingredientai:
sviestas
cukrus
pienas
vanduo
želatina
bulvių krakmolo
kiaušiniai
vanilinas (vanilė arba cukrus)
Paimkite 5 kiaušinius ir atskirti baltymus nuo trynių. Baltymai dar atidėti ir patrinti trynius su 0,5 puodeliai cukraus ir vanilino (vanilinio cukraus) pagal skonį. Tada supilkite pusę pieno ir išmaišykite stiklą.
Dabar mes imtis 0,5 šaukštas bulvių krakmolą ir praskiestas vandeniu (pusę puodelio). Pilant į trynius, šluotelė, plakimo ar mikseriu, kol vienodai ir įdėti į vandens vonią.
Virėjas, nuolat maišant, iki tol, kol mišinys sutirštės. Leiskite atvėsti ir tada pridedant 150 gramų suminkštinti sviestą.
Mes savo ruožtu kitus ingredientus. Paimkite 20 gramų želatinos ir pamerkiami į mažą kiekį vandens 15-20 minučių. Pilka tada į vandens vonią, ir plonas srautas (!), Supilkite grietinėlę. Želatina turi būti visiškai ištirps prieš pridedant jį į kremą.
Atskirame dubenyje suplakite kiaušinių baltymus su puse puodelio cukraus, tada švelniai pridėti grietinę ir išmaišyti.
Na, visi kremas "Paukščių pienas" yra pasiruošęs, jis gali būti iškart vartojamas pyragai, pyragaičiai ir kitų desertų gamybai. Jei esate virimo didelį tortą, proporcijų reikia dvigubai. Mėgaukitės arbata, draugai!
Taip pat žiūrėkite: Kreminės varškės tortas "Orientacijos susitikimas".
Jei jums patiko receptas - Parduodama, patinka. Jūs neturite sunku, bet labai svarbus man, nes aš išleisti daug laiko ir daug energijos ant kanalo, bandau jums. Dėkojame!