Mėgstamiausios neįprasto dizaino „Mimosa“ salotos Velykų kiaušinio pavidalu. Tai taps tikra šventinio stalo puošmena šviesioms Velykų šventėms.
Visi žino „Mimosa“ salotų skonį. Šios salotos buvo ir išlieka viena populiariausių salotų kartu su Olivier ir silke po kailiu. Salotų gaminimo variantų yra daug, bet man šis patinka.
Galite naudoti bet kokį jums patinkantį žuvies konservą.
Neįprastai papuošti salotas Velykų kiaušinio pavidalu visai nesunku. Tam nereikia daug laiko. Tačiau ant stalo tokios „Mimosa“ salotos traukia akį ir džiugina.
Velykoms būtinai paruoškite tokias gražias sluoksniuotos žuvies salotas, jos paprastos, prieinamos ir skanios!
Ingridientai:
- virti kiaušiniai - 5 vnt.
- virtos bulvės - 2-3 vnt.
- virtos morkos - 2 vnt.
- konservuota sardinė - 1 skardinė (240 g)
- svogūnas - 1 vnt.
- majonezas - 100-150 g
- šviežios morkos - 1 vnt. (dekoravimui)
- švieži krapai - papuošimui
Marinatas svogūnams
- verdančio vandens - 200 ml
- stalo actas 9% - 2 šaukštai. l.
- cukrus - 2 šaukštai. l.
- druska - 0,5 šaukštelio l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia marinuokite svogūnus.
Supjaustykite vieną svogūną mažais kubeliais. Į dubenį suberkite susmulkintą svogūną, čia užpilkite pusę arbatinio šaukštelio druskos, 2 valg. l. cukraus, 2 valg. l. 9% acto ir viską užpilkite maždaug viena stikline verdančio vandens. Viską maišykite, kol ištirps cukrus ir palikite marinuotis 20 minučių.
2. Paruoškime likusius salotų ingredientus. Trys virtos bulvės ant smulkios trintuvės. Virtos morkos taip pat yra trys ant smulkių tarka.
3. Padalinkite virtus kiaušinius į trynius ir baltymus. Atskirai - trys baltos ir trynys ant smulkios trintuvės.
4. Iš konservuotų sardinių nupilkite skystį ir išminkykite jį šakute.
Patogumui įdėkite majonezą į konditerinį maišelį.
5. Salotas kartu sudedant į didelę plokščią lėkštę.
Pirmame sluoksnyje išdėliokite sardinę ir paskirstykite ją ant indo, suteikdami kiaušinio formą.
Ant žuvies uždėkite marinuotų svogūnų. Taikome majonezo tinklą.
6. Tada įdėkite tarkuotą baltymą ir tolygiai paskirstykite.
Dar kartą užtepkite majonezo.
7. Į kitą sluoksnį dėkite tarkuotas morkas. Ant viršaus pasūdykite morkas ir užpilkite majonezo tinkleliu.
8. Ant morkų sluoksnio uždėkite tarkuotų bulvių.
Ir vėl tepame majonezo tinklelį.
Ir tarkuotą trynį įdėkite į paskutinį sluoksnį. Visas salotas tolygiai padenkite tryniu, tryniu iš apačios sutrinkite šaukštą, suteikdamas salotoms kiaušinio formą.
9. Dabar pradėkime dekoruoti salotas. Paimkite nedidelį gabalėlį žalių morkų ir atsargiai peiliu nupjaukite šonus, kad gautumėte penkiakampį.
Padarykite pjūvį kiekvienos penkiakampio pusės viduryje.
10. Mes formuojame žiedlapius, išpjaudami trikampius griovelius iš abiejų pusių iki įpjovos gylio.
Tada ant kiekvieno žiedlapio iš kiekvienos pusės mes padarome mažus griovelius.
11. Supjaustykite gautą morkų ruošinį plonais griežinėliais.
Viršų papuoškite morkų žiedais ir mažomis krapų šakelėmis.
Velykinio kiaušinio formos mimozos salotos pasirodė gražios, originalios ir labai skanios. Šios salotos taps originalia jūsų Velykų stalo puošmena.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com