Neįprasti ir originalūs „Curly“ sumuštiniai bus nuostabi jūsų šventinio stalo puošmena. Jie gražūs ir skanūs.
Toks apetiškas užkandis ilgai neužsibūna ant stalo. Šie sumuštiniai ruošiami iš labiausiai paplitusių ingredientų, tačiau ne pačiu įprasčiausiu būdu.
Jie taip pat gali būti paruošti pusryčiams ar užkandžiams. Jie yra gana sotūs ir skanūs su arbata ar kava.
Beje, sumuštinio viduryje galite įdėti ne tik pomidorą, bet ir dešros, lašinių, paprikų ar agurkų gabaliuką. Tai taip pat pasirodys skanu!
Atkreipkite dėmesį į tokių „Curly“ sumuštinių receptą, jis labai skanus! Tinka šventiniam stalui ir kiekvieną dieną.
Ingridientai:
- batonas (plonas kepalas) - 1/2 vnt.
- varškė - 200 g
- sviestas - 100 g
- majonezas - 2-3 šaukštai. l.
- pomidorai - 2-3 vnt.
- maltos saldžios paprikos - 2–3 arb l.
- krapai - krūva
- česnakas - 2 skiltelės
- druskos pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Supjaustykite kepalą plonais griežinėliais.
Kiekvienas kepalo gabalas yra vidutiniškai suteptas sviestu, ne daug, bet ne per mažai.
2. Virti varškę.
Varškę susmulkinsime trintuve. Jei jo nėra, varškę galite pertrinti per sietelį. Svarbiausia, kad jis būtų vienodo konsistencijos.
Atsižvelgiant į varškės drėgnumą, įpilkite 2-3 šaukštus. l. majonezas. Druska visko, kad nepersūdytų, nes majonezas jau yra sūrus.
3. Varškę sumalkite iki pastinės konsistencijos be grūdelių. Po 3 minučių plakimo varškė yra paruošta.
4. Tarkuotą varškę padalinkite į 3 lygias dalis.
5. Į pirmą varškės dalį suberkite smulkiai supjaustytus krapus. Kad ši masė būtų žalia, stengiamės krapus supjaustyti kuo mažesnius.
Varškės masę gerai išminkykite krapais. Ši plitimo dalis yra paruošta.
6. Paruošiama antroji užtepo dalis.
Antrąją varškės masės dalį sumaišome su saldžia paprika. Varškės masę ji nuspalvins raudonai. Tai užtruko apie 2 valandas. l. paprika. Sutelkite dėmesį į spalvos intensyvumą. Jei reikia, įpilkite daugiau paprikos.
Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Antroji užtepo dalis taip pat paruošta.
7. Trečioje varškės užtepėlės dalyje per spaudą įpilkite česnako. Ši dalis turėtų likti balta.
Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
8. Imame sviestu išteptos duonos riekelę ir šakute iš eilės paskleidžiame visų trijų rūšių užtepėles ratu. Pirmiausia su česnaku, tada su krapais ir paprika.
Mes surenkame labai mažai užtepėlių ant šakutės, kad sumuštinis atrodytų tvarkingesnis.
Šiuo metodu mes papuošiame visus sumuštinius.
9. Man užteko tokio varškės masės kiekio 12 sumuštinių.
10. Pats sumuštinio vidurį papuoškite pomidorais. Supjaustykite jį griežinėliais ir padėkite pomidorų skilteles į kiekvieno sumuštinio vidurį.
Sumuštinių vidurį galite papuošti taip, kaip jums patinka, pavyzdžiui, šoninės arba kumpio riekele.
Tai yra ryškūs „Curly“ sumuštiniai, kuriuos gavau. Būtinai paruoškite juos savo šventiniam stalui. Manau, kad svečiai juos įvertins.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com