Vafliai iš varškės tešlos yra puiki idėja skaniems ir sveikiems pusryčiams. Šie vafliai yra vidutiniškai saldūs ir lengvo citrusinio aromato. Jie yra minkšti iš vidaus ir traškūs iš išorės. Tokį skanėstą galite patiekti su uogiene, konservais, kondensuotu pienu, šviežiomis uogomis ir vaisiais, medumi ...
Paruošti šiuos vaflius visai nėra ilgai ir nesudėtinga. Vos 30 minučių ir skanūs pusryčiai ant stalo. Varškės vafliai yra puiki proga pašerti varškę net ir nemėgstantiems.
Jei turite vaflinę, tai tokius vaflius būtinai paruoškite ant varškės pusryčiams ar užkandžiams, jie yra greiti ir labai skanūs.
Ingridientai:
- varškė - 250 g
- kiaušiniai - 2 vnt.
- miltai - 80 g
- cukrus - 40 g
- sviestas - 20 g
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis l. (su skaidriu)
- druskos pagal skonį
- citrinos žievelės
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Suplakite 2 kiaušinius į dubenį ir įpilkite 40 g cukraus. Kiaušinius išplakite su cukrumi mikseriu arba plakite iki šviesių putų.
2. Į išplaktus kiaušinius su cukrumi įpilkite 250 g varškės. Mes viską sumaišome. Varškę galima naudoti su bet kokiu riebalų kiekiu.
3. Čia supilkite 20 g lydyto sviesto. Norėdami skonio, į tešlą įdėkite pusės citrinos žievelę. Pridėkite žievės kaip norite, vaflius galima gaminti ir be jo. Mes viską sumaišome.
4. Imame apie 80 g miltų ir supilame į juos 1 arbat. su skaidriu kepimo miltelių. Mes viską sumaišome.
5. Pagal skonį pasūdykite tešlą ir suberkite paruoštus miltus. Viską visiškai sumaišykite. Jums gali prireikti šiek tiek mažiau ar daugiau miltų, viskas priklauso nuo varškės drėgnumo.
6. Kepame vaflius.
Vaflinę geležį, pašildytą iki darbinės temperatūros, sutepkite augaliniu aliejumi. Aš naudoju alyvuogių aliejų.
Įdėkite tešlą į vaflinę. Kiekvienam vafliui įdėjau maždaug po vieną su kaupu šaukštą tešlos. Uždarykite vaflinę ir kepkite apie 3-4 minutes.
7. Vaflių kepimo laikas priklauso nuo vaflių lygintuvo modelio. Sutelkite dėmesį į pasirengimą.
Mes išimame gatavus vaflius ant plokštelės ir patiekiame. Iš šio ingredientų kiekio gavau 8 vaflius.
Dėl varškės vafliai pasirodė labai skanūs ir kvapnūs dėl citrinos žievelės. Juos nesunku paruošti ir jie patinka visiems, tiek suaugusiems, tiek vaikams. Vaflius galite patiekti atskirai arba su bet kokia uogiene, uogiene ar medumi.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com