Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅👌 Iš vištienos galite gaminti daug įvairių patiekalų - nuo kotletų iki galantino. Šis prieinamas ir maistingas produktas tikrai bus dažnas svečias ant jūsų stalo.
Šiandien noriu pasidalinti su jumis labai skanaus vištienos patiekalo paruošimo receptu, kurį neseniai išbandžiau su savo drauge. Iš esmės šio patiekalo receptą galima sakyti kaip įprastą, jei ne vienas ingredientas ...
✨ Mėsa yra labai minkšta, aromatinga ir skani.
✨ Nors, kai ruošiau šį patiekalą namuose, o mano vyras matė, ką dedu į vištieną, didžiulėmis akimis jis susuko pirštą prie savo šventyklos... Bet aš buvau labai patenkinta rezultatu! Nors aš pasiūliau šį ingredientą naudoti atskirai !!!🥰
📕Komponentai kepimui: 🥙
Vištienos šlaunys - 3-4 vnt.
Svogūnai - 1 didelė galva arba pora mažų
Alus - 300–400 ml
Džiovinti krapų žalumynai - 1 šaukštelis l.
Džiovinti čiobreliai - 1 šaukštelis l.
Druska - 0,5 šaukštelio l. (skonis)
Malti juodieji pipirai - 1-2 žiupsneliai
Lauro lapas - 1-2 vnt.
Bekvapis saulėgrąžų aliejus - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Mes nuplauname ir išdžioviname vištienos šlaunis (arba apskritai absoliučiai bet kurią kitą vištienos dalį), padalijame į kelias dalis. Jei šlaunys yra mažos, tada galite jas palikti nepažeistas, bet tada geriau padidinti jų skaičių.
Paruoštą mėsą perkeliame į gilų dubenį, pabarstome čiobreliais, krapais, juodaisiais pipirais ir druska. Jei norite, prieskonių rinkinį galima pakeisti savo nuožiūra.
Viską gerai išmaišykite ir kol kas atidėkite į šalį.
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite žiedų ketvirčiais.
Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, pašildykite ir įdėkite svogūną. Kepkite maišydami mentele, kol pasidarys permatomi ir šviesiai aukso rudos spalvos.
Į keptus svogūnus suberkite vištieną su prieskoniais. Kepkite ant vidutinio ir didelio karščio, kol iš abiejų pusių pasidarys auksinės spalvos. Parudavimui pakanka kelių minučių.
Ir dabar... Pilamas alus! - taip, kad ji padengtų vištienos gabalėlius bent per pusę. Taip pat dedame lauro lapus. Sumažinkite ugnį iki mažiausios, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 25–30 minučių, jas periodiškai sukdami.
LAPO NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Paruošta vištiena pasirodo pati švelniausia, pati mėsa atsiskiria nuo kaulo ir suskaidoma į skaidulas. Padažas būna tirštas, kepamo aromato ir švelnaus skonio. Taip pat kaip garnyrą galite patiekti bulves ir ryžius, makaronus, keptas ar troškintas daržoves. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
******************************************
Pagarbiai, Ocsana!