Labai skanus ir pasotinantis patiekalas, kurio paruošimui praktiškai nereikia jokių pastangų, yra troškintos bulvės su mėsa lėtoje viryklėje. Pati technika patiekalą troškins, kad daržovių griežinėliai liktų sveiki ir sultingi, o kiaulienos gabaliukai pasirodytų subtilaus skonio.
Patartina įsigyti kiaulienos šonkaulių ar kiaulienos pilvo, nes dėl riebaus sluoksnio mėsa iškeps daug greičiau. Bet jei naudojate jautieną, pirmiausia ją troškinkite apie 30 minučių ir tik tada supjaustykite supjaustytas bulves į indą, kitaip rizikuojate gauti kietos mėsos ir daržovių košės!
Nepamirškite apie svogūnus ar žaliuosius svogūnus, taip pat prieskonius, prieskonius ar žoleles, kad patiekalui suteiktų skonio ir aromato.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kiaulienos šonkauliai - 400 g
Bulvės - 3 vnt. (didelis)
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Druska ir pipirai pagal skonį
Vanduo - 1,5 šaukštai.
Prieskoniai mėsai - 0,5 šaukštelio.
Lauro lapas - 3 vnt.
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Kiaulienos šonkaulius ar kiaulienos šonkaulius nuplaukite vandeniu, nupjaukite plėveles ir gyslas, tada supjaustykite porcijomis. Jei naudojate šonkaulius, pabandykite juos supjaustyti taip, kad kiekviename gabale liktų kaulas. Šaltibarščius dėkite į gilų dubenį arba salotų dubenį.
Nulupkite bulvių gumbus ir svogūnus, nuplaukite vandeniu. Supjaustykite bulves griežinėliais, o svogūnus - pusžiedžiais. Įpilkite į mėsos indą.
Supilkite druską ir maltus juoduosius pipirus, švelniai viską sumaišykite su nedideliu slėgiu, kad prieskoniai įsigertų į skilteles.
Įdėkite indo turinį į daugialypės puodos dubenį. Pabarstykite mėsos prieskoniais ir įpilkite lauro lapų. Užpilkite karštu vandeniu, 50 minučių įjunkite transporto priemonės plokštės režimą „Troškinimas“ arba „Mėsa“. Uždarykite multivarko dangtį.
Jums nereikia maišyti kepimo indo, kad nesutraiškytumėte bulvių griežinėlių, svarbiausia, kad vanduo lengvai padengtų visą dubenėlio turinį.
Po garso signalo atsargiai atidarykite prietaiso dangtį, išleisdami garą, kad nesudegtumėte. Paragaukite patiekalo, jei reikia, pataisykite įberdami šiek tiek daugiau druskos ar prieskonių, prieskonių.
Į dubenėlius suberkite multivarkinės troškinius su mėsa ir patiekite karštus, papuoštus krapų ar petražolių šakelėmis. Galima patiekti su grietine ar kitu padažas.
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!