Pavasarį daugelis žmonių praranda apetitą. Sotūs, sunkūs mėsos patiekalai šaltuoju metų laiku turi laiko nuobodžiauti, norisi kažko šviežio, tačiau, atsižvelgiant į kylančią temperatūrą ir kepinančią saulę, galite ir atvėsti.
Salotų tokiam atvejui yra labai daug, tačiau jos visos buvo išbandytos ilgą laiką - šimtus kartų ir dažnai sukelia tas pačias rūgščias grimasas - sako, pavargusios!
O sočioms salotoms dažnai reikia didžiulio ingredientų kiekio. Patiekalas neišeina paskubomis, be to, jis brangus.
Beje, dažnai nepastebime viso gaminimo „sluoksnio“ - bulvių salotų. Kuriame bulvės yra pagrindinis ingredientas. Šios salotos yra paplitusios visame pasaulyje, jas galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą.
O jei kam nuobodu gaminti (arba valgyti) paprastas bulvių salotas, galite pasigaminti daniškų bulvių salotų.
Tiesą sakant, jis yra labai arti mūsų bulvių salotų, skirtumas yra tik padažas.
Mes imame:
- 500 gramų bulvių;
- Pora skiltelių česnako;
- Vienas ne per aštrus svogūnas;
- 200 gramų ridikėlių;
- Šaukštas garstyčių;
- Šaukštas (arba šiek tiek daugiau, kaip jums patinka) lengvo balzamiko acto;
- 150 gramų grietinėlės šviežios (jei ne, galite ją pakeisti grietine, ne per rūgščia, bet turinčia daug riebalų);
- 150 gramų majonezo (paprastai, idealiu atveju, paimkite „Miracel Whip“ padažą, bet pas mus tai nėra labai įprasta, tiksliau sakant, visai nėra įprasta ir šio padažo pakeitimas majonezu turi įtakos tik galutiniam patiekalo kalorijų kiekiui, nes iš tikrųjų „Miracel Whip“ yra alternatyva majonezas).
Kaip mes gaminame:
Išvirkite bulves į odą, tada atvėsinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Supjaustykite svogūną mažais kubeliais, smulkiai supjaustykite česnaką. Nebūtina praeiti pro česnako presą, dabar, beje, daug kalbama apie tai, kad sutrintas česnakas suteikia stipriai išreikštą kartumą, o susmulkintas - ne. Ir atrodo, kad tai tiesa.
Ridikėlius taip pat supjaustome plonais griežinėliais.
Dabar mes sumaišome grietinę šviežią ar grietinę su majonezu, įpilame šaukštą garstyčių ir balzamiko acto, druskos ir pipirų pagal skonį ir supilkite tai į mūsų salotas.
Voila! Daniškos bulvių salotos yra paruoštos.