Matau, savaitgaliais žmonės tvarkingomis eilėmis traukiami į vasarnamius ir gamtą, pailsėti. Ir prie šių lieknų eilučių pritvirtintos jei ne kepsninės, tai didžiulis pakuočių skaičius - su užkandžiais ir net buteliais ...
Šiuose maišeliuose pilna užkandžių - nuo svogūnų žiedų ir įprastų bulvių traškučių iki populiarių nachų.
Tačiau kažkas pats ruošia užkandžius... Jei priklausote šiai kategorijai, tai šiandienos receptas jums. Poperiai - meksikietiškas aitriųjų pipirų užkandis - gali būti naudojamas kaip užkandis, ir bet kas jį gali valgyti, viskas priklauso nuo maisto priklausomybės.
Puikiai tinka kaip užkandis prie alaus ir gali būti kartu su kitais, stipresniais gėrimais.
Mes imame:
- Aštrūs pipirai (galima įsigyti prekybos centruose), geriau rinkitės gana putlius ir ne per ilgus - juos patogiau įdaryti;
- Pienas (kiekio nepasakysiu, viskas priklauso nuo pipirų skaičiaus);
- 200 gramų grietinėlės sūrio;
- Vienas kiaušinis;
- Pora šaukštų miltų;
- Duonos trupiniai;
- Druska, aliejus giliems riebalams.
Kaip mes gaminame:
Mes išvalome pipirus nuo sėklų ir pertvarų (geriau tai padaryti ant atskiros lentos arba panaudotą lentą uždengti plėvele ir netgi mūvėti pirštines, kitaip niekada nežinote, patrinkite akis).
Mes dedame juos į dubenį, užpilame pienu, kad jis visiškai padengtų pipirus, ir padėkite juos į šaldytuvą per naktį.
Pienas reikalingas norint išgauti per didelį pipirų aštrumą. Vis dėlto, jei esate iš tų žmonių, kuriems būti jaudinančiu mažu ugnimi drakonu, galite žingsnį praleisti su pienu. Tačiau perspėju - toks leidimas gali būti pavojingas sveikatai (kuo aitresnės paprikos, tuo mažiau jų galima valgyti nekeliant pavojaus jūsų pačio skrandžiui).
Ryte išimame pipirus iš pieno ir išdžioviname ant popierinio rankšluosčio, po kurio mes užpildome juos grietinėlės sūriu.
Grietinėlės sūrį galima naudoti paprastai - solo, arba susmulkinti žalumynus, riešutus, į jį galima įdėti kieto tarkuoto sūrio ar česnako - apskritai įdarą paįvairinti lengva, viskas pagal jūsų skonį.
Įdarę papriką, pirmiausia apvoliokite miltuose, tada pamirkykite kiaušinyje, tada apvoliokite džiūvėsėliuose, kad ant kiekvieno pipiro susidarytų kieta pluta, ir nusiųskite jį į karštą aliejų.
Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir... apetitą)