Yra situacijų, kai visiškai nėra galimybės eiti į parduotuvę duonos, tada prisimenu šį receptą. Gerai, kad mano šaldytuve visada yra kefyro, skani aromatinė duona paruošta per 30 minučių.
Taigi, viskas yra labai paprasta ir lengva: greito duonos pagrindas yra kefyras, jei jis nėra visiškai šviežias, tada jis bus dar geresnis. Į kefyrą reikia pridėti miltų, druskos, sodos ir žiupsnelį cukraus (nebūtina).
Kad duona būtų įdomesnė ir pikantiškesnė, įmaišau žalumynų, susmulkintų trintuvu, į kuriuos taip pat įdedu porą skiltelių šviežio česnako. Šviežią česnaką galima pakeisti sausu česnaku, kuris sutaupys šiek tiek laiko.
Turėtumėte gauti minkštą elastingą tešlą, kuri labai mažai limpa prie jūsų rankų. Pagrindinis dalykas yra ne "užkalti" tešlą miltais, kitaip pyragai pasirodys kieti.
Aš padalinu visą tešlą į 6 dalis, sutepu rankas augaliniu aliejumi ir, nenaudodama kočėlo, suformuoju mažus maždaug 1 - 1,5 cm storio pyragus.
Gautus pyragus aptepu kepimo skarda ir šiek tiek patepu kefyru. Viršų galima pabarstyti malta paprika arba Provanso žolelėmis.
Pyragai 15 minučių siunčiami į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
Ingridientai:
- kefyro 1,5 puodelio
- Miltai 350–400 gramų
- Druska - 1 valanda šaukštas
- Soda - 1 šaukštelis šaukštas
- Cukrus (nebūtina)
- Žalieji
- 1-2 skiltelės česnako
Taip pat žiūrėkite: Namuose visada turiu žuvies konservų: kai man reikia greitai užkąsti, gaminu „sovietinį“ užkandį
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamiršk patikti 👍 ir pasidalink straipsniu su draugais!
Būk sveikas!