Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅👌Redis yra sveika sezoninė daržovė, iš kurios reikia laiko pasigaminti įvairių patiekalų ir užkandžių.
Šiandien noriu pasiūlyti iš šios daržovės išvirti švelnų, vidutiniškai aštrų ir labai lengvai paruošiamą sveiką užkandį. Jis paruošiamas labai greitai ir visi ingredientai puikiai derinami tarpusavyje.
✨ Šis užkandis gali būti patiekiamas su pusryčiais arba kaip gausus užkandis. Ir kaip jis puikiai dera su kebabais...
✨ Taip pat tokią varškės-daržovių pastą galima tepti ant skrebučių arba tepti tartletuose. Tai pasirodys puikus variantas šventei švediško stalo formatu.
Norėdami paruošti užkandį jums reikės: 🥙
Švieži ridikėliai - 100 g
Bet kokio riebumo varškė - 150 g
Grietinė bet kokio riebumo - 2 šaukštai. l.
Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
Krapų žalumynai - maža kekė
Druska, juodieji pipirai
Duona - patiekimui (nebūtina).
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Ridikėlius kruopščiai nuplauname, nukerpame uodegas. Tada įtrinkite rupią tarka į gilų dubenį.
Nuplaukite keletą krapų šakų, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Mes siunčiame jį į dubenį su ridikėliais.
Dabar varškė. Jo riebumas neturi reikšmės, pastovumas yra daug svarbesnis. Jei susiduriate su granuliuotu varškės sūriu, patartina jį nuvalyti per metalinį sietą. Tai padės atsikratyti gabalėlių. Tešlos varškės, kuri dažniausiai parduodama briketais, nereikia valyti. Mes tiesiog įdėjome jį iš karto į dubenį.
Nulupame keletą česnako skiltelių ir perstumiame per presą arba tris ant smulkios trintuvo. Įdėkite į bendrą dubenį. Česnako kiekį galima reguliuoti pagal skonį. Kažkas mėgsta aštresnį skonį, kažkas švelnesnį. Mano versijoje užkandis yra vidutiniškai aštrus. Masę taip pat pagardiname pipirais, druska.
Dabar įpilkite grietinės. Užtat užkandį galite pagardinti natūraliu jogurtu. Tai bus šiek tiek riebus su majonezu, bet jei jums tai patinka, niekas nedraudžia jo naudoti.
Belieka viską gerai išmaišyti, ir užkandis paruoštas!
Jūs galite jį patiekti iš karto, įdėdami jį į mažą salotų dubenį. Kitas patiekimo variantas yra duona. Galite pasiimti tiek baltą, tiek juodą, kas jums labiau patinka. O jei duoną iš anksto paruduosite keptuvėje ar skrudintuve, ji bus dar skanesnė!
LAPO NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
Pagarbiai, Ocsana!