Tuščių gaminių niekada nebūna per daug. Nežinoma, kas mūsų ten laukia rudenį ar žiemą, todėl dabar turime apsirūpinti atsargomis.
Ir šios salotos jums tikrai pravers.
Ingridientai:
3 kg nuluptos cukinijos
3-4 aitriosios paprikos
100 g česnako
350-400 gr. pomidorų pasta
1 puodelis cukraus
1 puodelis augalinio aliejaus
2 šaukštai. šaukštai druskos
1 valandą l. maltų raudonųjų pipirų
maltos kalendros ant peilio galiuko
1 litras vandens
1 valandą l. 70% acto
Kaip gaminti:
1. Nulupkite pipirus, pašalinkite sėklas.
2. Pusę cukinijų ir pipirų su nuluptomis česnako skiltelėmis perleiskite per mėsmalę.
3. Pomidorų pastą ištirpinkite 1 litre vandens, įpilkite cukraus, druskos, raudonųjų pipirų ir augalinio aliejaus.
4. Dideliame puode sumaišykite cukinijos kubelius ir cukinijų pastą su paprika. Pagardinkite kalendra. Pagal skonį galite pridėti saldžių žirnių, gvazdikėlių ir lauro lapų. Originaliame recepte šių prieskonių nėra, tačiau tai nusprendžia šeimininkė.
5. Uždėkite ugnį, nuo virimo momento virkite 35 minutes. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, supilkite actą.
6. Karštas salotas sudėkite į paruoštus stiklainius ir susukite.
Sėkmės tau su tuščiais!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!