Ne visada pavyksta nusipirkti ar užauginti saldžių braškių. Radau puikų būdą, kad net pati rūgščiausia ir nelabai patraukli uoga būtų skanesnė ir įdomesnė. Aš jį marinuoju, bet ne balzaminiame acte, kaip tai daro italai, šis metodas yra labai brangus ir skonis labai specifinis, patiks ne visiems.
Aš naudoju ekonomiškesnį ir prieinamesnį būdą. Marinuotos braškės gali būti ne tik nepriklausomas desertas, kuris atgaivins vasaros karščius, bet ir puikiai tiks prie ledų ir kaip desertų puošmena.
Taigi, braškes, apie 400 gramų, supjaustiau ketvirčiais arba per pusę, priklausomai nuo uogos dydžio.
Tada dedu 2 šaukštus cukraus pudros. Kuo rūgštesnė uoga, tuo daugiau miltelių reikia dėti. Jei cukraus pudra įgaus vanilės skonį, ji bus dar geresnė. Jei ne, galite įlašinti porą lašų vanilės ekstrakto.
Tada būtinai pridėkite vieno apelsino žievelę, ją galite pakeisti laimu ar citrina. Viską gerai išmaišykite ir šaldykite mažiausiai dvi valandas. Per visą laiką uogas reikia periodiškai maišyti.
Po dviejų valandų išimkite uogas iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje mažiausiai 10 minučių.
Taip paskutines dvi dienas valgėme braškes.
Ingridientai:
- 400 gramų braškių
- 2-3 šaukštai vanilinio cukraus pudros
- Vieno apelsino druska
Kaip jums patinka receptas?
Taip pat skaitykite: Aš tik 8 minutes gaminu kokoso pyragą be miltų (dabar jį gamina visi mano draugai)
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti receptu su draugais!
Būk sveikas!