Kaip tikras baklažanų žinovas, negalėjau praleisti šio nuostabaus recepto, salotos yra labai skanios. Aštrus, sotus ir labai lengvai paruošiamas, labai rekomenduoju visiems jį išbandyti, juolab kad didelio rytojaus nereikia.
Verčiau pradėti kepti salotas kepant svogūnus, kad jie turėtų laiko atvėsti. Svogūnų nereikia kepti per daug, svarbiausia juos visiškai išvirti.
Kol svogūnai kepti, galite paruošti baklažanus. Baklažanus nulupu ir supjaustau stambiais gabalėliais.
Kepu juos toje pačioje keptuvėje, kur buvo svogūnai. Baklažanus reikia kepti taip pat, kol suminkštės, o pačioje pabaigoje įpilkite šiek tiek juodųjų pipirų ir sauso česnako.
Šiose salotose galite naudoti bet kokią virtą mėsą, šiandien turiu vištienos, bus labai įdomu su jautiena. Mėsa turi būti išardyta į pluoštus.
Vieną papriką supjaustykite juostelėmis.
Sumaišykite visus ingredientus į salotų dubenį ir įpilkite žolelių. Pridedu žaliųjų svogūnų.
Kaip padažą galite naudoti šiek tiek majonezo arba grietinės, sumaišytos su garstyčiomis. Svarbiausia nepersistengti su padažu, kad salotos nebūtų riebios.
Ingridientai:
- Baklažanai 2 vnt
- Aitriosios paprikos 1 vnt
- Svogūnas 1 vnt. (Didelis)
- Virta mėsa 200-250 gramų
- Žalieji
- Džiovinkite česnaką, juodus pipirus ir druską pagal skonį
- Padažui majonezas arba grietinė su garstyčiomis
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti straipsniu su draugais!
Būk sveikas!