# naujametis # pannacotta # desertas Mandarinų pannacotta labai skanus šventinis desertas. Desertas, pagamintas iš grietinėlės, turi neįtikėtinai gundantį kreminį skonį ir kreminę, šilkinę tekstūrą. Subtilus, kreminis šio deserto pagrindas, papuoštas sultinga ir spalvinga mandarinų želė, šviežių vaisių griežinėliais, tampa tiesiog nepamirštamo skonio. Toks lengvas ir ryškus desertas taps tikra Naujųjų metų stalo puošmena. 🍊🍊🍊🍊
Sudėtis: grietinėlė 18%, mandarinai, agaras, cukrus, raudonieji serbentai garnyrui
Virimo būdas:
Mandarinus nulupkite, padalinkite į griežinėlius. Dalį griežinėlių palikite papuošimui, likusias sutrinkite blenderiu, perkoškite per sietelį. Įpilkite 1 šaukštą cukraus ir 2 gr. agaro agaro ir užvirinkite. Supilstyti į formeles. Šaldykite 15-20 minučių.
Kol mandarinų sluoksnis vėsta, paruoškite kremą. Supilkite grietinėlę į puodą. Atskirai sumaišykite 4 gramus puodelyje. agaro-agaro 2-3 valg. grietinėlės ir supilkite į puodą, įpilkite 1 a.š. cukraus, gerai išmaišykite. Užvirinkite ir supilkite į formeles. Dėti į šaldytuvą atvėsti 20-30 min.
Išverskite panna cotta formeles į lėkštes. Papuoškite atvirais mandarino skiltelėmis ir raudonaisiais serbentais. Naujųjų metų spalvingas desertas yra paruoštas.
Gero apetito!!!