- Labas, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko skaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅👌 Tikriausiai kiekviena namų šeimininkė kada nors yra kepusi vištienos krūtinėlę ir iš pirmų lūpų žino, kaip lengvai ją išdžiovinti. Verta šiek tiek ilgiau laikyti ant ugnies, o minkšta mėsa tampa sausa.
Šiandien noriu su jumis pasidalinti vienu receptu, kaip paruošti patiekalą naudojant vištienos krūtinėlę, kuri virinama ant viryklės ne ilgiau kaip 10 minučių!
Variant Šiuo variantu krūtinė niekada nebus sausa! Labai skanu ir sultinga.
CookingKepimo ingredientai: 🥙
Vištienos krūtinėlės filė - 500 g
Svogūnai - 1-2 vnt.
Grietinėlė (turiu 33%, bet riebesnių galima ir mažiau) - 200 ml
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 30-40 ml
Kvietiniai miltai - 1 šaukštelis l.
Pipirai ir druska pagal skonį
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais / ketvirčio žiedais. Tada į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite ir supilkite į jį svogūnų griežinėlius. Virkite ant vidutinės ugnies, maišydami mentele, kelias minutes.
Tuo tarpu nuplaukite, išdžiovinkite servetėlėmis ir supjaustykite vištienos krūtinėlės filė smulkiais, bet kokios formos gabalėliais.
Taigi, lankas tapo minkštas ir pradėjo pamažu auksuoti.
Dabar mes šiek tiek sustipriname ugnį, sudedame supjaustytus vištienos gabalėlius į keptuvę su svogūnais. Nedelsiant pabarstykite miltais, sumaišykite ir kepkite viską tik 1 minutę, ne ilgiau.
Po minutės sumažinkite ugnį iki vidutinės, druskos ir pipirų turinį pagal savo skonį.
Supilkite grietinėlę, dar kartą išmaišykite ir vėl virkite 1 minutę. Tada uždarykite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo. O turinį ruošiame apie 5-6 minutes, ne daugiau.
Paskutiniame troškinimo etape vištiena pagaliau pasieks norimą būklę, tačiau neišdžius. Kremas sutirštėja, sugeria prieskonių aromatą - gausite skanų kreminį padažą. Vištieną galite patiekti su bet kokiu jūsų pasirinktu garnyru - bulvėmis, makaronais, dribsniais. Man labai patinka su grikiais.
LAPO FOTO ŠALYJE-> -> -> -> ->
Virkite, ragaukite, gero apetito!
Pagarbiai, Oksana!