Ar kada pagalvojote apie tai, kad yra žmonių, kurie gamina maistą, gamina maistą, bando, bando, o jų maistas yra iš kategorijos „ne pamaitinti žmonių, bet nužudyti tarakonus“? Ir tai nepaisant to, kad jie uoliai laikosi ir recepto, ir technologijos?
Oficialiai, žinoma, nebuvo atlikta jokių tyrimų šia tema, tačiau jei kalbėsime apie neoficialius pastebėjimus, tikriausiai kiekvienas iš mūsų sutikome tokius būsimus virėjus.
Aš padariau tris priežastis, kodėl žmonėms nesiseka gaminti. Kad ir kaip jie stengtųsi
Žmogus nemėgsta gaminti
Tai nemeluoja jo sieloje dėl virtuvės, ir viskas. Tai, beje, normalu. Daugelis nemėgsta gaminti, mieliau valgo. Todėl tokių žmonių vietoje aš tiesiog nekankinau nei savęs, nei artimųjų. Arba kiti - nes mano atmintyje buvo žmonių, kurie turėjo kulinarijos mokyklos diplomą ir kurie visa širdimi nekentė virtuvės.
Jie tiksliai laikosi visų nurodymų, laiko keptuvę ant ugnies lygiai keturiasdešimt tris sekundes, jei taip parašyta receptą ir gali skrupulingai išmatuoti pusantro gramo druskos, bet dėl to jie gauna maisto... Na, taip save.
Galite valgyti, bet dėl kokių nors priežasčių jis nesukelia apetito. Paprastai tokie žmonės turi pakenčiamą maistą, tačiau neišraiškingą, tarsi niekingą. Atrodo, nėra kuo skųstis, bet... taip ir taip maistas. Tik maistas.
Ir tai nenuostabu - vyras, gamindamas maistą, savo pareigą atliko virtuvėje. Jam nekilo noras pasigaminti ką nors skanaus.
Žmogus nemėgsta valgyti
Yra žmonių, kurie nemėgsta valgyti. Jie yra absoliučiai abejingi tam, kas yra lėkštėje - ir gamina maistą visiškai abejingai. Nesušilęs? Ne žalias? Na, tai gerai.
Įdomiausia tai, kad jie taip pat gali atitikti visas technologijas ir receptus... Ir išvestis yra ne maistas, o maistas.
Žmogus pats savaime yra blogas žmogus
Čia daugelis norės su manimi ginčytis, bet jei žmogus iš prigimties yra „nelabai“, tai jo maistas išeina „nelabai, visai“. Ir niekas jo paruošto nesuteikia jokio džiaugsmo - net jei mes nežinome apie jo žmogiškas savybes.
Be to, nė vienu atveju nėra jokios mistikos ar ezoterikos, kaip man atrodo.
Taip, jie sako, kad su produktais reikia elgtis su meile ir virti su džiaugsmu. Bet jei pagalvoji, kai gamini maistą su malonumu ir nori gaminti kuo skanesnį maistą, tai tiesiog pastebi menkiausius produktų pokyčių niuansus, atidžiai stebite, kas vyksta keptuvėje ar puode, ir kvailai nesivadovaujate instrukcijomis, nuolat bandote, įvertindami tarpinius rezultatus ir taisydamas.
O kai tik turi tikslą - gaminti maistą ir nėra noro palepinti valgytojų, nėra susidomėjimo, jei apskritai, Jūs bjauriai elgiatės su žmonėmis ir savo prigimtimi vyrauja pyktis, tada dėl visų šių niuansų - giliai neskubėk.
Taigi išeina beskonis.
Susidūrė?