Tėtis vištienos kaklus vadina „kačių maistu“. Mūsų katės juos labai myli. Ir taip, dažniausiai jų neperkame sau. Nors kažkada (maždaug prieš 25 metus) mama mums kepė vištienos sprandus, į vandenį įpylė druskos, pipirų žirnelių ir lauro lapų. Ir net dabar prisimenu, kad buvo skanu!
O pastaruoju metu kartais sau nusiperku kaklus. Ir ne todėl, kad tai nebrangu, ne! Bet kadangi radau įdomų receptą, išbandžiau ir mums visiems labai patiko! Išbandykite - esu tikras, kad daugelis tai įvertins! Nes tikrai skanu.
Jei staiga praleidote vaizdo įrašą, kuriame parodžiau 5 labai biudžetinius, bet kartu ir labai skanius patiekalus, pažiūrėkite - jums tikrai patiks:
KAIP GAMINTI:
Mano vištienos kaklus (neabejotinai mano, bent kažkas rašo, kad to kažkodėl negalima padaryti), dedu į dubenį. Česnaką išspaudžiu per spaudą (2-3 skilteles).
Pridedu prieskonių. Žinoma, galite paimti bet kokių prieskonių (kokių tik norite). Turiu paprikos ir juodųjų pipirų. Aš čia įpilu dar šiek tiek obuolių acto (arba galite jį pakeisti citrinos sultimis), šaukštą aliejaus ir sojos padažo. Jei nemėgstate sojos padažo, galite tiesiog įberti druskos pagal skonį. Bet su padažu mums tai labiau patinka!
Viską gerai išmaišau, kad prieskoniai gerai pasiskirstytų. Ir aš įdėjau jį į šaldytuvą trims valandoms, kad kaklai būtų gerai marinuoti. Žinoma, galite virti iš karto, tačiau jie pasirodo daug skanesni, jei vis dar stovi marinate.
Supjaustytą svogūną pakepinu augaliniame aliejuje.
Kaklai jau gerai marinuoti. Aš juos maišiau du kartus per tris valandas.
Dedu į puodą su įkaitintu aliejumi ir apkepu. Galima padengti dangteliu, kad būtų lengviau paruošti kaklus.
Kai visas skystis išgaruos, suberkite svogūną ir grietinę.
Viską kepu dar kelias minutes. Štai ir viskas! Galite pabandyti. Tai kaip sėklos! Jūs pradedate valgyti ir negalite sustoti. Tik slėpti))
RECEPTAS:
• Vištienos kakleliai - 1 kg
• Svogūnai - 4 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Obuolių actas (arba citrinos sultys) - 1 valgomasis šaukštas.
• Sojų padažas - 3 šaukštai. (arba druskos pagal skonį)
• Malti juodieji pipirai
• Grietinė - 1-2 šaukštai.