Sukramtiau salotų lapą, kad numalšinčiau apetitą ...
Labas, draugai! Noriu su jumis pasidalinti vasariškų Libano salotų receptu, man labai patinka ir mano naminės. Šiose salotose naudojama daug žalumynų, ypač petražolių. Žolelių sudėtį galite pakeisti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, įpilkite kalendros, žaliųjų svogūnų ar krapų.
Jei norite pabandyti pasigaminti tokių salotų, pažiūrėkite trumpą vaizdo klipą, ten viskas aiškiai pasakyta.
👇 Libano Tabouleh salotos - receptinis vaizdo įrašas 👇
Libano salotų receptas
Jums reikia išvirti bulgurą, kaip parašyta ant pakuotės, paprastai dvi dalis vandens ir vieną javų dalį.
Kol vanduo verda, įpilkite druskos ir aliejaus. Tada įpilkite 100 g bulguro. Galų gale tai turėtų būti šiek tiek perkepęs. Įdėti laikmatis 10 minučių ir po verdančio vandens uždarykite keptuvę dangčiu.
Išjunkite „Bulgur“ ir atidarykite dangtį.
Nulupkite lapus iš petražolių ir mėtų. Smulkiai supjaustykite visus žalumynus.
- Supilkite žoleles į salotų dubenį.
- Supjaustykite žalią svogūną ir pridėkite prie žolelių.
- Įpilkite šiek tiek krapų.
- Įpilkite porą šviežių agurkų.
- Jei norite, įpilkite aitriosios paprikos.
Pridėti prie žalumynų:
- atvėsęs bulguras,
- pomidorai savo sultyse,
- alyvuogių aliejaus, druskos ir citrinos sulčių.
Viską gerai išmaišykite, galite įberti rytietiškų prieskonių ir palikti užvirti pusvalandį.
👉 „Mįslės“ salotos
👉 Korėjietiškos cukinijos salotos
👉 3 naujos kopūstų salotos
Libano Tabouleh salotų receptas:
100 g mažo bulguro
100-150 g petražolių
300-100 g mėtų
300 g pomidorų savo sultyse arba švieži
50 g augalinio aliejaus
citrinos sulčių, druskos, pipirų pagal skonį
agurkai, paprikos, žalieji svogūnai, peletrūnai, kalendra ir kitos žolelės - neprivaloma
Gero apetito! Patinka ir rašykite komentarus, pasidalykite savo neįprastų salotų receptais, bus įdomu.