Jei turite daug obuolių ir dar nežinote, ką su jais daryti, užšaldykite juos žiemai. Aš tai darau jau keletą metų, o dabar pasidalinsiu savaip.
Anksčiau jie visada gamino uogienę, uogienę, džiovintus obuolius, tačiau dabar, kai visi turi šiuolaikiškus šaldytuvus su dideliu šaldikliu, galite užšaldyti obuolius.
Giminaičiai iš vasarnamio atnešė man šiuos nukritusius obuolius:
Vietomis jie sulūžę, vietomis suėsti vabzdžių - apskritai jie ilgai nemeluos. Todėl geriausias variantas yra iš jų padaryti ruošinį žiemai.
Taigi, obuolius nuplaunu, tada juos reikia išdžiovinti - šaldant drėgmės perteklius nereikalingas.
Nuplautus obuolius dedu ant popierinių rankšluosčių ir nusausinu ant viršaus.
Dabar obuolius supjaustome kubeliais arba mažomis skiltelėmis, iškart sudedame į maišelį ir dedame į šaldiklį.
Kad obuoliai netamsėtų, viską reikia daryti dalimis - supjaustyti dalį - nedelsiant įdėti į šaldiklį.
Ir viskas. Po kelių valandų galite išimti maišelius, šiek tiek pakratyti. Tada jūs tiesiog išimate šaldytus obuolius ir su jais kepate, ką norite - šarlotę, obuolių vyniotinį, galite įdėti į kompotą.
Šarlotę verdu žiemą, dažniausiai su šaldytais obuoliais - viskas iškepusi, skonis niekuo nesiskiria nuo šviežių obuolių.
Labai patogiai! Ir taupo laiką gaminant maistą.
Žinau, kad kai kurios šeimininkės supjaustytus obuolius pabarsto trupučiu cukraus, sumaišo ir užšaldo. Sąžiningai, aš nebandžiau šio metodo, neturiu cukraus. Pridedu vėliau virimo metu.
Parašykite komentaruose, ką darote su obuoliais, jei jų daug?
Jei straipsnis jums buvo naudingas, prašome jį pamėgti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!