- Labas, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko skaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅👌Šiandien noriu su jumis pasidalinti patiekalo, kuriam praktiškai nieko neišleidžiu, receptu, užtenka turėti vieną stiklainį žuvies konservų aliejuje ir šiek tiek ryžių...
Jis gali būti įvairus su daržovėmis, sūriu ir kitais maisto produktais. Tačiau pagrindinė versija visada užgęsta su kaupu. Išbandykite, nes paprasčiausias kartais yra geriausias!
CookingKepimo ingredientai: 🥙
Ryžiai (sausi) - 1 krūva.
Žuvies konservai aliejuje - 1 skardinė (250 g)
Svogūnai - 1 vidutinė galva
Vištienos kiaušinis (kat. CO) - 1 vnt. (rutuliuose) + 1 vnt. (užpildyti)
Stalo druska - 0,5 šaukštelio l.
Malti juodieji pipirai - 1-2 žiupsneliai
Prieskoniai žuvies patiekalams - 1/2 šaukštelio l.
Saulėgrąžų aliejus - skirtas formai sutepti
Džiovinti krapai - 1/2 šaukštelio l.
Džiovinti česnakai - 1 šaukštelis l.
Grietinė - 3 šaukštai. l.
Geriamasis vanduo - 100 ml
Miltai - rutuliukų kepimui
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Pradedame nuo labiausiai paplitusio - nuplauname ryžius, keičiame vandenį, kol jie tampa skaidrūs. Tada perkeliame į puodą, pripildome dvigubo tūrio švaraus vandens, įberiame druskos ir verdame ant vidutinės ugnies, kol skystis visiškai susigers. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite gatavus ryžius į gilų dubenį, kuriame sumaišysime visus ingredientus. Įpilkite į jį skardinę konservuotų maisto produktų, nusausinę skystį, įmuškite kiaušinį. Masę pagardinkite prieskoniais (pipirais, pagardais žuviai) ir druska.
Viską gerai išmaišykite, minkydami žuvį. Jei masė pasirodys plona, galite įdėti truputį duonos trupinių ir leisti šiek tiek pastovėti, kol sutirštės.
O dabar rankas sudrėkiname vandenyje ir iš paruoštos masės susukame mažus rutuliukus ir iš visų pusių apvoliojame miltuose.
Tada paimkite bet kokį tinkamą kepimo indą, sutepkite jį nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir sudėkite į jį rutuliukus. Šauname į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 20 minučių.
Tuo tarpu kol kepa mūsų ryžiai ir žuvies rutuliai, ruošiame grietinės įdarą. ⤵️⤵️⤵️
Norėdami tai padaryti, sumaišykite giliame dubenyje, įdėkite grietinės, užpilkite trupučiu vandens, įmuškite kiaušinį, įberkite česnako, truputį druskos ir krapų. Vietoj džiovintų prieskonių galite naudoti ir šviežius. Tokiu atveju česnaką reikės perleisti per spaudą, o krapus smulkiai supjaustyti.
Viską sukratome šakute. Pasirodo, gana tirštas, beveik vienodas ir labai aromatingas padažas.
Išimame rutuliukus iš orkaitės ir užpilame grietinės įdaru. Ir vėl siunčiame į orkaitę kepti dar 15-20 minučių.
Tai rožiniai rutuliai išorėje.
Ir viduje jie bus minkšti ir sultingi. Tai, galima sakyti, yra visiškas patiekalas - ir garnyras, ir pagrindinis. Trūksta tik šviežių daržovių ar marinuotų agurkų. Skanu, patenkinta, ekonomiška.
LAPO FOTO ŠALYJE-> -> -> -> ->
Virkite, ragaukite, gero apetito!
Pagarbiai, Oksana!