Nuostabūs faktai apie šampaną. Galbūt jūs to dar nežinojote.
Kiekviename šampano butelyje yra 6 atmosferos. Tai apie spaudimą. Iš tiesų, slėgis šampano butelyje kambario temperatūroje yra lygus raudono Londono autobuso padangos slėgiui arba apie 6,3 kilogramo kvadratiniam centimetrui.
Šampano taurės visada ne tik plaunamos, bet ir trinamos rankšluosčiu. Kam? Kiekviename šampano butelyje yra beveik 49 milijonai burbuliukų. Stikle jie susidaro aplink mažiausius sienų nelygumus.
Todėl prieš patiekiant šampaną taurės atsargiai įtrinamos medvilniniu rankšluosčiu, ant sienų paliekamos mikroskopinės celiuliozės dalelės.
Įdomu tai, kad iš pradžių šampano burbuliukai buvo laikomi nepageidaujamu šalutiniu fermentacijos poveikiu, ir tik antroje XVII amžiaus pusėje jie pradėjo atsirasti tyčia.
Brangiausias šampanas pasaulyje - „Shipwrecked 1907 Heidsieck“, kuriam daugiau nei šimtas metų ir kasama... iš jūros gelmių.
Unikalius putojančio vyno butelius narai atrado 1997 metais ant nuskendusio laivo, vežančio vyną (dėmesio!) Mūsų karališkajai šeimai į Rusiją XX amžiaus pradžioje.
Iš viso tada buvo rasta 200 butelių, kurių kiekvienas dabar kainuoja nuo 275 000 USD.
Tikriausiai nežinojote, kad nėra standartinių šampano butelių. Žinoma, yra forma. Tačiau poslinkis ar apimtys gali būti gana įvairios.
Šiuolaikiniame pasaulyje šampano butelių tūris svyruoja nuo 200 ml iki 30 litrų. Trijų ar daugiau litrų buteliai visada pavadinami Biblijos simbolių vardu. Galijotas, Samsonas. Kažkas panašaus.
Didžiausias komerciškai pagamintas butelis šampanui vadinamas „Midas“, jame telpa net 30 litrų gėrimo.
Įsivaizduokite, kad tai atitinka keturiasdešimt standartinių butelių! Šį šampaną gamina namai „Armand de Brignac“.
Tačiau buteliai taip pat yra ne tik dideli, bet ir aukšti. Aukščiausią pasaulyje šampano butelį 1965 metais pagamino Piper-Heidsieck.
Ji buvo 1 m 82 cm ilgio ir buvo skirta švęsti akademijos apdovanojimus aktoriui Rexui Harrisonui už vaidmenį filme „My Fair Lady“.
O dabar keli faktai apie garsųjį politiką iš Didžiosios Britanijos.
Winstonas Churchillis buvo puikus visų rūšių alkoholio mėgėjas.
Ir ypač jam kompanija „Pol Roger“ gamino šampaną tam tikro tūrio buteliuose... 0,6 litro, kitaip vadinamas „imperijos pintas“.
Ledo šampaną liokajai visada vaišino lygiai 11 val., Kai Churchillis pabudo. Vietoj kavos ar angliškos rytinės arbatos.
____________________________________________________________________________________
Ši medžiaga priklauso kanalo „Kulinarinės pastabos apie viską“ autoriui, tai yra man, ir anksčiau ją asmeniškai paskelbiau savo tinklaraščio kanale platformoje Pulsas.
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!